港島東對元朗人來說是非常遙遠的地方, 而且到那兒的車費亦不便宜, 趁地鐵一連幾個星期六推出乘車優惠, 就來一轉港島東美食行。
美食臨立的筲箕灣大東街, 差不多每隔一個鋪位就是食店, 什麼類型都有, 數量多得誇張。 而最近地鐵站c出口的人氣店莫過於是吃雞蛋仔聞名的 - 低調高手。
小店位於小巷近轉角處, 對不熟路的來說有點難找。 星期六下午店外已有多人聚集, 把店包圍, 為的是等新鮮出爐的雞。蛋。仔。
全店只售賣兩款街頭小食: 雞蛋仔和格仔餅, 沒有分心售賣其他如魚蛋燒賣等小食, 專注得很。 一底售價$17, 兩底平一點$32, 可以雞蛋仔和格仔餅各選一底, 亦是最多人選擇的組合。
人越來越多, 我們都“拿拿聲”排隊, 付錢後約等了5分鐘就到手了。
雞蛋仔沒有其他花巧味道選擇, 就只有一款原味提供。
新鮮出爐的雞蛋仔熱到燙手, 要待涼一會才能放得入口。
這兒的雞蛋仔跟一般厚粉腍身雞蛋仔不同, 這是空心的, 所以口感偏脆身, 脆得有點似餅乾的感覺。 每粒雞蛋仔未算是漲卜卜的飽滿, 蛋味亦不夠香濃, 熱食是十分脆口, 所以要享受最好的狀態就要趁熱。 整體較為一般, 有點不用專程去食之感。
正當雞蛋仔較預期失望之際, 好戲卻在後頭。
厚身格仔餅兩邊對摺, 像三文治般, 同樣即製的燙手。
格仔餅的醬料可選擇: 牛油、 花生醬、煉奶和砂糖, 識食的當然選擇全部都要加的混醬! 入口好香甜煉奶味又有濃郁花生味, 加上砂糖的粒粒口感, 熱力把醬料溶化令整件格仔餅生色不少, 亦加了不少分數。 格仔餅不會過腍又不會太脆, 軟綿鬆彈, 口感黏黏軟軟的豐富, 配合醬料更是好食, 可惜同樣蛋味不夠香濃, 不過相比之下好食過雞蛋仔好多倍。 雖然邊食邊漏醬十分狼狽, 但味道驅使下越食越開心滋味。
雞蛋仔和格仔餅相信是繼魚蛋燒賣後最受歡迎的街頭小食, 不少地區的坊間小店也有各色各樣的雞蛋仔, 有些也做得很出色。若不是剛巧地鐵有半價乘車優惠, 這港島東的雞蛋仔會顯得有點不值。如果兩款食物中只有一款值得叫人回味, 高手之路還有點距離吧!
低調高手大街小食
店址: 筲箕灣筲箕灣東大街76A號B3號舖地下
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