2017/01/31

秋冬要滋補・養生晚膳 - 圃公館

“名人飯堂“農圃飯店的副線 - 圃公館, 進駐已易名的灣仔帝盛酒店內, 地點雖離地鐵站或地標有點距離, 不就腳更令人引頸期待。



這副線同樣主打創意粵菜, 一行六人訂了檯, 於乍暖還寒的星期日晚滋補一番。



開設於酒店內, 陳設具備應有格調。 位置雖偏遠, 光顧的可不少。




茶介每位$20, 身處酒店內, 這個收費已是預期之內。安座後奉上兩碗小食 $20
爽口彈牙的拍青瓜, 和濕黏軟滑的黑木耳, 讓大家先來熱熱身, 開胃一下, 亦好讓大家邊食邊點餐。



七味脆豆腐 $58
香口炸物多是前菜選擇, 一口豆腐炸至金黃香脆, 內裡十分滑溜, 加上味粉的調味, 不期然令人一口接一口。




麻香海蜇頭 $98

海蜇頭口感是爽口, 帶少許黏糊, 不過調味未夠香濃, 醬汁亦較水質, 未如其他中菜館來得美味, 使大家專注於脆豆腐多點。



2017/01/26

更多元化的龍蝦料理 - Day and Nite by Master Kama

Lobster Roll近來成了股熱潮, 以龍蝦為主題的食店亦相繼出現。其中一間 - Master Kama 更擴展分店到旺角。位於旺角山東街的分店 - Day and Nite by Master Kama, 高聳而明亮的入口及招牌, 十分易找也挺觸目。


步出電梯打開店門, 先是一幅巨型龍蝦鉗牆畫及黑白圖案紙皮石地台映入眼簾。位於中間的入口將呈長型的食店分開左右兩邊, 一邊是散檯, 另一邊則是卡座, 地理位置加上人氣食材, 7時多到達已幾乎滿座。





白色牆磚加上粉藍色圍板, 燈光柔和, 感覺蠻舒服的。


2017/01/24

一瞬即逝的繽紛gimmick - Emack & Bolio’s

希臘菜雖然於香港屬冷門又特別, 但不是太合人人口味, 所以希臘菜聚餐後, 甜品一環還是移師到其他地方。

中環食肆多, 不同種類和型式, 多不勝數。 但數到甜品, 於開飯網搜尋後不外乎是雪糕、 咖啡及西式糕點佔多, 中式糖水反而是少之又少。

中女之齡要講求養生之道(哈哈~!), 生冷之物少接觸為妙, 遂向街邊檔“玉葉”出發, 可惜這家幾乎是全中環唯一一間提供中式糖水的路邊小店長期爆滿, 唯有再另覓地方。

沿著斜路一路走來, 想吃冰凍雪糕的那團火就湧出來了。 就在十字路口, 來自美國波士頓的雪糕店 - Emack & Bolio’s 頓成焦點。 經過商討後, 還是摒棄養生的堅守, 偶爾放縱一下。





雪糕店以色彩繽紛作風的雪糕筒為賣點, 口味有9款選擇, 大多是用朱古力或棉花糖再黏上不同味道和顏色的脆脆製成, 其中以七彩脆脆的Froot Loops最為夢幻。 其他如Rice Krispies、 Coco Pops、 Dark Chocolate、 Peanuts、 Crushed Oreos、 Chocolate Sprinkles、 Banana Chips和Rainbow Sprinkles, 都非常“壯觀”。




而雪糕方面, 不像平常的連鎖雪糕店, 將雪糕放在玻璃櫃中給顧客展示及選擇, 也不像另一意大利雪糕店Grom般用不鏽鋼蓋蓋著惹人暇想, 只是放在店員身後的位置, 據店方說是因為不想光線影響雪糕質素, 但對於只“看圖識字”明顯吸引力大減, 尤其相片未能反映真實情況。


2017/01/23

沈澱・釋放・享受・慢活 - 森林咖啡

大埔林村 - 也許大家只會聯想到許願樹, 其實在這名勝附近還有間躲藏在森林中的咖啡店 - 森林咖啡 Forest Cafe

從元朗駕車出發15分鐘的車程, 就可以像“Alice In Wonderland”的劇情般走進森林中享受一頓午餐。

就在“均益士多”往前走的不遠處, 有個小小暗藏路口, 掛了個小小店牌, 走上斜路, 一棵大樹影進眼簾, 森林咖啡店就到達了。





咖啡店四周都被大樹包圍, 環境清幽寧靜得絕對是自癒系必到的地方。 星期五陽光絢爛的中午, 顧客並不多, 這刻像獨佔整片森林般。 詢問過後店主也樂意讓我於店內四處遊走影相, 非常好客。


咖啡店是只有一層高的小屋, 設有室內和室外的座位, 驟眼看猶如置身於外國郊外小屋場景中, 每個角落都是拍照的好地方! 







2017/01/20

室外園景的寫意聚餐 - Stormies

從前朋友到來元朗,只會涉足糖水類別和大件夾抵食的壽司, 大多都坐得不太舒服。 隨著新商場的落成, 高檔次食府的進駐, 朋友們到來聚餐都可以坐得舒服點了。

這回聚餐選擇了Yoho Mall內啖啖肉的美國菜 - Stormies




天氣反常下1月晚上的氣溫竟然不凍, 如秋天般十分涼快舒服, 所以選擇坐到室外也沒太大問題, 尤其面對園景也是挺寫意, 架起藍色的帳篷也別有意境。



因牌照問題, 如選擇坐室外就要全自助形式了, 即是由取餐具, 取餐牌到取食物, 通通都要自己動手, 年青的我們多行兩步當然也無所謂, 重點是不收加一費用。



雖有set dinner提供, 不過大夥兒聚餐, 還是散叫分享來得開心盡興。 星期一至四主菜有買一送一優惠, 可惜是日星期五, 享受不到呢。




先來飲品:
Stories Favourite $68
橙紅的一杯mocktail由芒果、 士多啤梨和菠蘿汁製成, 質感厚實如沙冰, 味道香甜得像糖果般, 其實都蠻吸引, 如果甜度稍稍一降更是對胃。 



2017/01/19

近在咫尺的希臘・不完美的浪漫 - Santorini Greek

常常覺得12月生日的朋友比較蝕本, 尤其是月尾生日的, 因為什麼聖誕節, 冬至團年, 往往都會順帶一同慶祝。12月之星的小花生日聚會也不例外, 只因我們四個忙工作、 忙事業、 忙家庭, 各有各忙, 人大了總有十萬個忙碌藉口。

就趁集生日、 聖誕、 團年於一身的聚會吃好一點。 選取餐廳的重任落於我身上, 既要有聖誕氣氛, 又要有情調的, 於是我就帶她們到希臘一趟。

所說的是位於中環半山行人電梯隔離, 近蘇豪區伊利近街的希臘餐廳 - Santorini Greek



Santorini有中環及灣仔分店, 於開飯網比較過兩間的環境, 最後決定到情調較濃的中環店。



到過希臘或想到希臘的朋友, 應該對Santorini這名字並不陌生, 因為這正是愛琴海上以藍天白屋著名的浪漫小島。

餐廳是由一對來港定居的希臘夫婦所開設主理, 部分食材如橄欖油、 香料更是由希臘進口
由店外到店內都以小白屋為題材, 白色牆身, 藍色窗框, 每個角落都洋溢著異國情調跟色彩。不是走進商廈內也不用搭電梯, 而是走上幾級樓梯就可走進截然不同的浪漫環境, 氣氛來得更是強烈。

整間餐廳99%的顧客都是外國人, 連店員也是外藉, 驟眼如置身Santorini的餐廳中, 令人投入。






2017/01/17

有誠意的雞煲 - 爺爺雞煲皇

天氣轉凍, 已是期待已久的事, 吃極不厭的火鍋、雞煲是時候出動了。

跟舊同事於舊公司附近飯聚, 選擇了從前很多煲仔飯店的衍慶街, 而這趟是意指吃雞煲 - 爺爺雞煲



爺爺雞煲之前於元朗也有分店, 又是敵不過租金而撤退了。 這間佔地較之前元朗店為細, 有點擠迫, 不過環境尚算潔淨明亮, 喜歡不局促的可以選擇坐室外位置。




小店主打雞煲, 有招牌雞煲, 也有花彫酒煮雞煲, 有大細煲供應, 可因應人數選擇。 除了雞煲, 也有其他煲提供, 如芫荽皮蛋、 沙爹、 豬骨 麻辣和魚煲等, 價錢由$58至$198, 算是便宜。




等待雞煲到來前, 先來碟小食醫醫肚。 餐前小食也不少, 有9款選擇, 如脆豆腐粒、 魷魚鬚、 和牛粒、 炸花枝丸等, 我們選擇了- 酥炸鯪魚球 $58