2015/09/29

平民也可吉列@吉豚屋

放工返到元朗食晚飯,於千色店對面見到間食吉列的,而且價錢非常平民價,門口display的食物亦蠻吸引。一於試一試。

店子都頗大,但用盡空間放滿座位。我們二人安排坐4人卡位,由於開飯時間,要搭檯靠一邊坐。裝潢簡單,格局似日式快餐。

吉列炸蝦定食$69

以這價錢以為會是中庸貨色不過定食到來時,賣相也不懶呢!炸蝦有5隻之多,炸漿厚度中規中矩,鬆脆可口程度尚可,不算油膩。蝦不是大隻,以這價錢應是用急凍蝦,所以肉質不算太爽口,但蝦肉不會霉霉的。還有大量椰菜絲伴碟,雖然未及貴價吉列店切得幼細,清甜味可接受。白飯用上珍珠米,大大碗飯,落足本呢!定食附有麵豉湯,湯料有很多,紅蘿蔔,洋蔥,椰菜等,味道似雜菜湯多點,比起一般日式食店現成的麵豉湯來得有誠意,抵食之選!

2015/09/25

欲罷不能的Poutine@Shake'em Buns

小時候接觸的漢堡包只有M記同已經於香港絕蹟的Wendy's.人大了接觸的事物也廣闊了,吃漢堡包原來有好多選擇。

週末跟老公跳出這個框框,到中環的Shake'em Buns, 這間於網路上不少好評的漢堡包店。
其實都不太難找,沿著威靈頓街向上環方向,走到擺花街口,就會見到食店的招牌,沿樓梯上幾級就到。

甫進小小的店子,開放式廚房跟吧檯,沿兩邊窗放了兩組高檯,三組卡位。黃色天花跟黑色傢俬及地台,形成對比。店內有很多懷舊的poster,個性化裝潢。下午差不多兩點,席上不算多人,三位店員於廚房內忙著。

Menu 選擇不是太多,也好,不用懊惱!

美味生日burger@Main St Deli

今年老公生日,朋友們於朗廷酒店basement 的Main St Deli訂了位跟他慶祝。星期日的晚上,席上不算太多人,不太喧鬧,可以舒服地跟朋友們談天說地。微暗的燈光,加上modern classic的美國風裝潢,閃令令的牆身,大大盞水晶吊燈,馬賽克地台,皮梳化, 蠻有情調,氣氛一流!

坐下未order食物,店員已送上免費的前菜 - 酸瓜跟酸菜。好讓我們一面食一邊下單。

Mango yogurt
芒果味不算太濃,不過打得非常幼滑,口感稠身帶奶味,而且大大杯,喜歡奶味重的會覺得好味!其他朋友當然不放過飲啤酒,紅酒的機會。

炸洋蔥圈
大大粒,漲卜卜的好吸引!size比平常吃的肥仔,而且裡面真材實料,大大塊洋蔥很鮮甜,炸漿薄薄的很脆口,好味!

Caesar salad
沙律菜,蕃茄新鮮爽口,而且大量芝士碎,煙肉碎灑於沙律面,麵包糠大大粒,鬆脆可口!

芝士肉醬nacho
熱騰騰的肉醬,配上溶化中的芝士,釀上脆口的墨西哥脆片,很好味!一般nacho配salsa醬牛油果醬,配肉醬有另一番滋味。

2015/09/22

陽光普照的簡單生活@Simplylife

星期日到Yoho Mall新開的Simplylife食brunch,現在可以用商場的手機apps取號碼,差不多輪到自己號碼時才過去非常方便!尤其是Simplylife 門口沒有太多位置可供等候。

原先安排坐於近門口的座位,但與等候的食客只有一矮欄之隔,自問食相不太斯文,被陌生人零距離看著進食,始終不太舒服。於是向店員示意想坐入面,他們亦很快速而禮貌地帶我們到吧檯那邊就坐。
這邊是準備main course的open kitchen
這邊是準備pizza的open kitchen
架上的食材,有新鮮出爐的麵包


食店新開了三星期,地方仍保持清潔整齊。坐於吧檯可看著廚師們於開放式廚房內忙著。而且傳來陣陣烹調食物的香味。樓底高夠開揚,陽光穿過落地玻璃窗,環境舒服。

女生相聚好地方@Dazzling

四花相約茶敘,原本相邀到中村藤吉,不過真的敵不過長長的人龍,大家肚子也等到受不了,於是轉戰樓下的台灣過江龍 - Dazzling. 也許此店大家早已品嚐過,熱潮退卻,轉移樓上的中村,當天只需等15分鐘便可內進。

我們安排坐於外面,與可愛兔仔耳椅緣慳一面了!不過還好靠裡面坐,不然要跟等電梯的人們靠得太近了。店內粉藍色跟白色的modern classic裝潢,柔和得來很少女風格,氣氛很適合女孩子喝茶談天。環顧四周,席上大多都是女孩子呢!只可惜店外好像為了要做多幾檯食客的生意而強加出來,檯椅像是canteen的貨色,這個我減了點分數!

不過我們太餓了,趕快決定下order,而食物亦很快送上,不過我們沒留意到店員提問,是否所有食物都一併送上,以致先來的是 - 甜品!

加納比綜合水果沙冰 $48
一向不飲凍飲的我,為了它而破戒!多款生果跟沙冰堆得滿滿的,淋上芒果醬,賣相好吸引!喝下開始溶卻的沙冰,不算太甜,味道有點似益力多,冰凍的感覺直上腦袋,炎夏喝著,透心涼!

白朱古力抹茶拿鐵 $48
漂亮的白色心心拉花,還配上一塊餅乾。抹茶味不是太香濃,奶的比例較抹茶多,而且白朱古力的甜度重手了點,少許妹仔大過主人婆呢! 反而餅很香肉桂味,烘得鬆脆,好味!

抹茶蜜紅豆蜜糖吐司 $90
雲尼拿雪糕淋上抹茶醬跟忌廉,還有抹茶味macaron,賣相相當吸引,令食指大動!女生一般都要相機先吃,雪糕很快溶化,影完相,雪糕已湧下來覆蓋整個方磚吐司!雪糕很幼滑,打開吐司外層,原來內藏已切開一條條烘過的麵包條。烘得香脆可口,而且帶點蜜糖味,釀上雪糕吃,一軟一脆,很好吃!

2015/09/20

長龍不見了,味道依舊@豚王(尖沙咀)

晚飯時間經過棉登徑,以往大排長龍的豚王竟然不用等位!是熱潮減退?還是食客們已厭倦了?肚子已打鼓,立即進內光顧!
是夜不算太多食客,所以坐得比較鬆動,舒服。

Menu只有幾款麵食選擇:豚王,黑王,赤王和翠王,而是日限定王是蜆王。對於有選擇困難症的,可大大減低困惑!而我們選擇了豚王和黑王。

豚王 (原味) $85 -

吃拉麵前先品嚐湯底,用豬骨餚製的湯底,雖然秘制醬油,香油味選擇了多和濃, 但豬骨味道不算濃郁。叉燒肉選擇了腩肉,肥肉比例多所以較為香口,嚼口也較腍軟,雖然未做到入口即溶的口感,如喜歡吃腍身的可選擇腩肉!麵種類選擇了幼麵,麵質彈牙有嚼口!配菜捨棄蔥選了椰菜,頗為爽甜,不會太硬。而且還有木耳,不過偏硬了!

新舊交替@宏

記得第一次接觸'宏',是朋友買的抹茶蛋糕,濃濃的抹茶香味,配上鬆軟的海綿蛋糕,味道一試難忘!

最近食店由佐敦的白加士街搬到The one內,趁lunch的短短空檔去新店支持一下!店鋪比以前大了,甜品櫃亦比之前擴闊了!新店仍然有供應麵食配甜品套餐,叫了一個冷烏冬餐($99) 包括有一碗凍烏冬,沙律, 兩件太卷, 一杯斯里蘭卡茶和蛋卷 。

煙三文魚海藻烏冬

烏冬不是普通粗身白雪雪,而是較為幼身,看似蕎麥麵的烏冬,麵質煙韌,非常有嚼口。醬汁清甜不算太鹹,配淡淡的凍烏冬食剛好。凍烏冬的溫度不會過凍,影響口感,保持得很好。唯獨三文魚的份量偏少,要'慳住食'! 沙律和太卷亦較為普通, 雖則麵食不是店鋪的主打。

主角:抹茶蛋卷

來'宏'進餐是為了這抹茶蛋卷,鬆軟的海綿蛋糕,伴著香濃的抹茶味忌廉,好味!帶點濕潤的蛋糕不會太實繃繃又不會太輕如'雪謊'蛋糕,而且蛋味亦無蓋過整體抹茶味道,忌廉幼滑更不會過甜,果然是出名之作!

從前位於佐敦的小店,今天進駐大型商場,總有百感交集!喜歡以前小店的寧靜親切,但面對租上漲,要搬到更多人認識的地方才可繼續發光發亮,不致令其'失傳',可惜再光顧就要大排長龍了,真是矛盾!希望可以一路保持水準,加油!

2015/09/17

誠意小茶館@阿茶茶。館

All day breakfast掀起一陣熱潮,出現許多食店泛濫供應的情況,當中遇過不少雷品,但亦不乏誠意之作!
這間位於元朗市中心內街的' 阿茶茶。館' 吸引我的先是離遠已見用燈泡砌成的發光"A CHA CHA" logo。
灰色外牆再加落地玻璃格仔窗,可以見到入面廚師們於廚房忙碌著。格調看似不錯,元朗區少見這類風格,一於試下他們的食物。

星期六原本提前吃午餐想避開人潮,12點還未到已席上坐滿顧客,幸好趕及最後一張檯。
店子雖小,擺設頗為有心思,室內色調亦以灰色為主,牆上更有手繪畫,形成一個focal point。由廚房到樓面都是年青人們,充滿幹勁亦有禮貌。
只是放了太多檯椅,令空間有點狹窄,坐得不太舒服。

Order 了一個lunch set 和一個all day breakfast.

2015/09/15

自家製smoothie無難度!

之前出街食飯,飲過不少好味的smoothie,加上近來興起自製健康smoothie,令我更心思思想買部攪伴機, 適逢吉之島有95折, 於是立定去買部!

市面上好多攪伴機都是座檯式,但屋企廚房細小,檯面已放了水煲,電飯煲同焗爐,沒有多餘位置呢!剛好看見Panasonic 這部MX-SS1手提攪伴機,機身和攪伴杯可拆開收納,方便又慳位。


跟機還有幾項配件:兩款切碎器刀片,一打蛋器,一個高身攪伴杯和一闊身切碎器碗。全黑色, 外觀都幾型仔!

一盒有多件配件用,最重要是價錢只售$399,Aeon card仲有95折,即時覺得好抵買!於是家中小電器又添一員!

返到屋企急不及待要試下新玩具!

蘋果藍莓smoothie

材料:
蘋果1個
藍莓半盒
純乳酪3-4茶匙
益力多1支 (如果怕肥仔,可以改為半茶匙蜜糖)
冰塊數粒
做法:
蘋果去皮,切粒,放入高身攪伴杯。
藍莓洗淨,放入攪伴杯。乳酪,益力多跟冰粒也一同倒入攪伴杯,用第3格速度打大約半分鐘,把材料打至均勻即可。如果想有多點嚼口,打的時間可以短一點。
賣相都不俗,是我喜歡的紫色,而且很香甜天然藍莓味,又有蘋果的嚼口,好好味呢!

台式甜品的魔力@茶木(元朗)

假日下午茶想吃雪糕吐司,而出名雪糕吐司的茶木於元朗開了分店,不用搭車到九龍區都可以食到了。
原本天真的以為元朗區應該不會像尖沙咀的大排長龍!去到門口亦未見有太多人等候,到取票時方才驚訝如此受歡迎!幸好可以取票,等候時可以先看看餐牌或到商場四處逛逛。為了品嚐台式甜品的魔力,苦等了45分鐘,終於有位啦!

黑糖紅豆抹茶雪糕磚塊($70)
看著漂亮的賣相已經叫人心花怒放!最頂層正溶化的抹茶雪糕淋上了黑糖醬,茶味不算太濃,帶點奶味,不過質感幼滑。伴上數量不少,甜甜的紅豆蓉吃,果然是好朋友,好味!烘至金黃色的粒粒麵包磚塊,非常鬆脆,很香口,還帶蜜糖味,單獨吃已經很滋味,連同雪糕和紅豆蓉吃,更是無敵!

熱水果茶($37) 

2015/09/13

從美食認識的音樂@談風vs再說

星期六於九龍灣試完車後非常肚餓,想起此區近年活化工廈,開了不少上樓餐廳,朋友介紹,這間位於牛頭角工廈的"談風vs再說"評語不俗,一於去試試!

長長的走廊,一旁放了MTB, RB單車做裝飾,不知店主們是否也喜歡踩單車呢!

店主們是本地獨立樂隊的原固吧,另一旁則貼滿關於音樂的poster.

走過長廊,見到半開放式廚房內,型男廚師們忙著,以為到了用餐區。 殊知原來是waiting area. Waiting area的懷舊傢俬擺設看來有花心思呢!是到來的食客必會photo shooting的地方。隔離還有間band房,而用餐區是位於另一邊 ,地方頗大呢!

就坐前店員先貼心地問過我們,因為沒有訂座所以會安排坐大檯而且要搭檯會否介意,肚子打鼓了當然不介意!值得一讚的細心呢!