2015/09/17

誠意小茶館@阿茶茶。館

All day breakfast掀起一陣熱潮,出現許多食店泛濫供應的情況,當中遇過不少雷品,但亦不乏誠意之作!
這間位於元朗市中心內街的' 阿茶茶。館' 吸引我的先是離遠已見用燈泡砌成的發光"A CHA CHA" logo。
灰色外牆再加落地玻璃格仔窗,可以見到入面廚師們於廚房忙碌著。格調看似不錯,元朗區少見這類風格,一於試下他們的食物。

星期六原本提前吃午餐想避開人潮,12點還未到已席上坐滿顧客,幸好趕及最後一張檯。
店子雖小,擺設頗為有心思,室內色調亦以灰色為主,牆上更有手繪畫,形成一個focal point。由廚房到樓面都是年青人們,充滿幹勁亦有禮貌。
只是放了太多檯椅,令空間有點狹窄,坐得不太舒服。

Order 了一個lunch set 和一個all day breakfast.


波多羅磨菇漢堡配薯條 ($68) 
Lunch set 附送湯,麵包和飲品
湯是忌廉磨菇湯雖然有些少配料,但味道不算太濃,亦未致於水稀稀。

麵包不是普通的餐包,是暖烘烘的panini,很軟熟,更備用黑醋和橄欖油伴嚐,好味。

正當品嚐完餐湯,店員奉上磨菇漢堡,賣相蠻討好的,不是傳統圓形的漢堡包,而是少見的長方形!大大塊正溶掉的車打芝士,配上新鮮爽甜的蕃茄和生菜
,還有厚大而鮮甜的波多羅磨菇,非常juicy, 難怪可以成為主角!烘過的軟包,很香很鬆軟,整體一齊吃,美味非常!沒有肉的漢堡,估不到是可以很好吃!伴碟還有沙律菜和車厘茄,感覺上很健康呢!熱騰騰的粗薯條,沒有不好吃的理由!

飲: 凍沖繩黑糖latte(+$12) 
杯面加上打過的甜忌廉,喝下帶點黑糖味,而且奶味不太濃,整體味道很平均,不錯的選擇!

Nom Nom Nom all day breakfast (全份$138) 
很大堆頭的一客早餐,用料多相當豐富!除慣常的炒蛋,蕃茄,焗豆和腸仔外,竟然同時供應煙肉和煙火腿,多士和鬆餅,好多食店這兩款只會供應其中一樣,真是大滿足呢!還有很少食店會供應的黑,白布丁,即是血腸,沒有太血腥的味道可接受。而烘過的波多羅磨菇配上黑胡椒調味非常香口,鮮甜多汁.薯仔亦非一般烚淋或煎過,而是整成薯蓉後再加上麵粉和其他配料去煎至金黃色。早餐還奉上鮮橙汁,可以醒胃一番。這價錢有這份量的全日早餐,很超值。用料豐富而且用心併湊,讚!

Harney and sons breakfast tea
小小的店子餐茶竟用上美國品牌的茶包,而非用普通牌子,很落本呢!這牌子的茶味不算太濃,但聞落很香,跟早餐是很好的配搭,味道不會蓋過食物,而又可以去除油膩感。

後話: 原本order了黑糖latte,怎料來了一杯白雪雪的,正當我們奇怪黑糖會變成白色時,男店員發現自己落錯單,即主動上前帶歉意表示自己弄錯並即刻換過,令我們不其然加了些分。

小店以這價錢但有如此水準,真有點喜出望外!而且誠意可嘉,值得支持!

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