我的至愛,抹茶控的天堂 - 川善茶居Sinmei Tea

暫時於香港唯一一間令我有衝動去完再去, 經常都念念不忘心思思想去食, 以抹茶為主打的食店 - 川善茶居, 簡直是抹茶控的天堂, 我的至愛!

川善位於上環商業大廈內的樓上鋪, 不太易找. 起初還以為以抹茶為主的店會以日式作為裝潢, 殊知步出電梯打開玻璃門, 竟是古色古香的中國風! 深木色屏風, 紅色的牆身配紅酸枝椅桌, 木雕花拱形層架上放置各式各樣茶餅, 茶葉及茶具, 琳瑯滿目, 很中式茗茶茶室. 而且全店更彌漫著濃濃的抹茶烤焗香味, 令人食指大動!

 

雖然Menu上的選擇不是太多, 但抹茶控的我當然想全部都試啦! (好貪心啊!)

先是鹹點 - Tea Club Sandwiches 

烘過的麥包加上蛋, 蕃茄,菜及素火腿, 無肉的三文冶, 感覺相當清新健康, 但對於我這食肉獸, 心靈上總有點空虛吧!

緊接是飲品 -  

Matcha Soul (凍)(左)

抹茶+豆奶+杏仁片+蜜糖+桂花, 一般都是用牛奶, 而川善則是用豆奶, 味道反而出奇的恰配, 淡淡的不會過甜

Matcha Latte (熱)(右)

比起咖啡連鎖店的來得好飲好多, 不單有濃厚的抹茶味而又不會過甜, 味道恰到好處. 只是份量

不多, 要珍惜地品嚐, 難以滿足

Hot Matcha Chocolate (熱)(中下)

抹茶+白朱古力, 嗜甜的我又怎會說一般呢? 好味到不得之了! 雖然其他女生都說偏甜, 但我已豁出去!

來自高雄的抹茶甜品店- 御前上茶

又是抹茶控出動的時候 - 
每當有新食店準備開張時, 各大媒體都會爭相報導, 無孔不入, 想唔知都好難! 亦因為如此鋪天蓋地式宣傳而導致每間食店新開張期間都門庭若市, 排晒長龍! "排隊" - 已經成為每次食新野的指定動作!

今次要試的是來自高雄的抹茶甜品店- 御前上茶
由本地薑GUM "JENG"合作開設的台灣過江龍 - 御前上茶, 選擇於旺角廣華街定位. 從前到廣華街只會逛槍店, 買氣槍用品 (跟老公是玩war game而認識的, 真令人懷緬!) 現在廣華街多開了食店, 人流亦多了很多.

是夜於廣華街附近吃過晚飯後, 便去擰籌, 心諗9點鐘應該好多人食完晚飯後食甜品而要大排長龍的! 怎料無想像中多人, 等了10分鐘已可入座, 是我們太早吃完晚飯? 還是這間熱潮已減退 (不會吧!!?)?

除了堂食, 店外還設有外賣部, 可以買走食, 不用排隊. 而店內裝潢非常簡單, 淺木色椅桌及圍身, 再加幾塊日式紮染掛布及用"繪馬"做的feature wall, 但因為椅桌放得比較密, 令到空間狹窄, 可能是為了應付貴租吧!

因為menu 上的選擇不是太多種類, 很多都很類似, 所以很快便有定案:

抹茶聖代
抹茶軟雪榚+抹茶啫喱+白玉丸子+脆米+豆腐+紅豆蓉, 每層材料都分明, 抹茶雪榚味道比較奶一點,不是太有茶味, 而且快溶要趕快吃, 豆腐很滑, 其他內容就普普通通, 整體都算是好味

抹茶鬆餅配雙色霜淇淋
抹茶鬆餅很香濃抹茶味,很鬆脆很可口, 單獨食都好好味, 暖暖的鬆餅配以紅豆蓉和寒天跟冰凍的雪糕食一起食, 又是另一番味蕾上的滋味. 雪糕是抹茶味跟焙茶味的混合, 焙茶味反而比抹茶更有茶的甘香更濃郁. 不過好多女生朋友都不是太喜歡焙茶的味道, 說它比較苦和味道怪怪的, 

價錢方面 - 今時今日於香港食好味的甜品, 等如食鋪租人工, 一般都需要這個價位. 相比起集團式經營的, 及名氣大一點, 地段好一點的, 已經算是平易近人了. 

潮食京都老字號抹茶甜品店香港分店 - "中村藤吉"

京都出產既抹茶非常有名, 而係京都其中一間出名食抹茶甜品既老字號店 - "中村藤吉", 竟然衝出日本, 選擇左黎香港開設分店! 身為抹茶控既我又點會錯過呢! (另外一間極受我寵愛既京都"茶寮都路里", 之後再寫!)

第一次光顧 - 不成功!
同一班抹茶控既女生gathering 梗係要去試下, 星期日2pm 去到擰籌 - 260號, 當時叫號只去到90號, 心諗:有冇咁多人食呀!!多渴望想食的我們都唯有放棄, 轉投樓下的Dazzling 懷抱!

第二次光顧 - 挑戰忍耐力!
老公星期五下午放假陪我去食, 吸收左第一次既失敗經驗, 去之前已經做足功課! 間鋪11am 開, 網友話10am已經有人係樓下lift lobby排隊, 11am去到都要等2個多小時方可入座. 原定11:15am 去到, 預計兩點前應該可以有得食, 但係我竟然唔生性11:49am先去到, 而且計漏左The One 既lift 係要等好耐......最後擰籌103號, 當時只叫到25號! 肯定有排等, 唯有去行一陣街睇下野先. 值得一讚既係佢地擰籌之餘, 仲可以用QR Code check 住叫到幾多號, 唔怕miss 左!

一個小時過去了, 都只係叫到53號, 等了又等......等到老公都放工黎到1:30pm,都只係叫到63號, 唯有坐係門口等. 我同老公都唔係有耐性既人, 竟然為左食抹茶甜品, 而極度挑戰自己既忍耐力,等幾個鐘, 為左食真係可以去到好盡 (有時..哈哈!) 最後等到3pm, 終於叫到我地啦!!

入到去職業病又發作, 先睇裝潢: 全落地玻璃窗, 加上天氣好好, 維港景一覽無遺! 店內全無間格, 樓底高加上自然光, 空間感非常開揚! 全店貫徹京都總店走日系簡約zen style, 以淺木色為主調. 沿窗邊放置2-4人檯, 而中間放置一張大檯 (對香港飲食文化, 同顧客以女生為主, 大檯難免不太合適吧!) 另一邊是學茶道的platform及"手信區".

我地安排坐係中間大檯, 安坐後waitress 即刻遞上熱茶及溫馨提示個茶壺好重好熱要小心! 等左咁耐而且等到餓,當然要叫盡佢! 

首先 - 腐皮抹茶烏冬定食
塊腐皮好甜,好入味, 抹茶烏冬軟硬度適中, 湯底係淡淡的醬油味, 整體配合得好好. 漬物淮山鹹度適中而且爽脆, 送紫菜碎珍珠飯一流! 澱粉質+澱粉質果然係關西style, 雖然無肉, 但都好滿足! 隨定食附有甜品 - 紅豆蓉+白玉丸子伴抹茶啫喱, 啫喱好香抹茶味, 帶點抹茶的甘澀配甜甜的紅豆蓉, 真係天衣無縫!

之後當然係甜品主角 - 生茶啫喱(抹茶)
一見到"每日京都空運抵港, 數量限定"既字眼, 二話不說即刻order! 跟定食既甜品差不多, 但多了兩球抹茶雪糕, 雪糕很幼滑又具茶香, 白玉丸子沾上抹茶雪糕食, 舌尖很滿足!

緊接 - 抹茶芭菲
從上而下, 忌簾, 抹茶蛋糕, 脆米,白玉丸子, 甜栗子, 紅豆蓉, 抹茶啫喱, 最底係抹茶雪糕, 各有風味, 混在一起吃又另一番口感, 令人感動又回味!! 雖然接近飽的狀態, 但一諗起等左咁耐, 而且短期內唔會再挑戰自己忍耐力, 決定再叫多個甜品, 係"宇冶金時餡蜜"同"京之精選"之間周旋左一陣,最後決定encore抹茶芭菲!

食好野真係要付出! 整體好味, 但要等咁耐先有得食, 寧願等無咁多人排時再去!

後話: "中村藤吉" vs "茶寮都路里", 一個係傳統抹茶甘澀味, 另一個側是新派抹茶香甜味, 兩個都鐘意!!