味道較遜・環境取勝 - Pentalounge

一班媽媽聚餐聚會定會帶上BB、推著BB車，但基於土地問題，往往會受到餐廳食肆某程度的歧視或限制，星期六日聚會更是不用多想。

由工廈活化改建而成的屯門貝爾特酒店，行走工業風的室內設計風格，令酒店多添年輕活躍感，因位處工業區內人流亦較少，但勝在鄰近西鐵站，是區內一大夥朋友聚會的不錯選擇。

這趟的媽媽聚會選擇位於酒店一樓的Pentalounge，餐廳環境非常寬敞，檯與檯之間有一段距離，空間感十足；皮梳化、工業風吊燈等，貫徹精品酒店的型格裝潢。除了中間島形吧檯外，旁邊還放置桌球檯供玩樂，加上平日lunch時間光顧的人不算多，閒談用餐都十分舒適。

港式糖水小比拼 - 大良甜品鴻輝記/ 金玉滿堂/ 聰少甜品/ 滿記甜品

一踏入冬天特別想食飯後甜品/糖水，尤其打過邊爐，吃過燒肉、BBQ後，總覺得要滋潤一下喉嚨才覺得舒服。本土糖水/甜品連鎖店、小店數目眾多，各有特色，本篇就來個屯門、元朗區的港式糖水小比拼。


大良甜品鴻輝記
由荃灣起家一做16年，開鋪開到入元朗的中式糖水老店 - 大良甜品鴻輝記，門外門內都是一貫地道港式風格裝潢。

開飯的間中去處 - 囍越 What The Pho

Yoho Mall 內的餐廳跟屯巿相若，走到屯市那邊覓食的時侯，當然要找家不一樣的餐廳。而屯市的越南菜鮮有選擇，囍越是其中之一，之前光顧過，味道挺不錯，價錢亦屬親民，午餐就決定再嚐一次。

慶生的熱鬧・家常小菜的風味 - 季季紅

今年8月生日的家人，新曆舊曆的加起來共有五人之多，慶生飯選擇一併慶祝，來個大熱鬧。經過一輪 篩選，中菜是定案，最後決定到屯門藍地大街，主打有米豬和風味小菜的酒家 - 季季紅。

日本直送鹹甜點・滿足口腹之慾 - M.U Cake & Sweet

近年平價機票/ 特價機票的出現，可真會搶錢呢，令去旅行真的可以去到盡，一年飛七次日本已經不算誇張，只要有假期有彈藥，每個月返鄉下都已變成平常事。

從前飛一轉日本都很昂貴，想第一時間買到日本那邊新出的產品也不是易事，繼而衍生了代購、水貨店的行業出現，時移世易，這些行業逐漸被平價機票擊破，唯一沒有被取代的，相信是售賣日本食品的店子。蛋糕、甜品、生果等食品往往都要Hand Carry，而且每次攜帶的數量有限，加上存放期又不太長久，所以始終對這方面都有一定的需求。當中有幾家已經營到有名氣，亦有門市的開設。

其中一間，兩年前專營網購店的 - M.U Cake & Sweet，除了早前於尖沙咀ISquare開設實體店外，近在咫尺的屯市最近也有Kiosk外賣店的開設。

歎海鮮之最愛焗芝士龍蝦 - 泰海鮮

屯門元朗的朋友大夥兒聚會，一行多人，當然選擇到近水樓台的三聖海鮮街，於眾多海鮮酒家、冬菇亭中，又再次選擇到訪泰海鮮，無論加工費跟烹調味道都是挺滿意的一家。

江湖恩怨江湖了・食饕只為一碗麵 - 赤橋拉麵

自從兩間由日本人開設的拉麵沾麵店落戶屯門元朗區後，頓成區內食饕的福音，就連區外客也吸引過來，小小的社區內，竟有著兩間極具水準的拉麵沾麵店，或多或少都令區內人引以為榮。

非俺流的鹽味湯 • 淪為港式的拉麵 - 俺流塩らーめん

紮根於涉谷的人氣拉麵 - 俺流塩らーめん, 竟衝出日本, 進軍香港, 於屯門Vcity落戶開設海外分店。

與日本店運作模式不同, 沒有設置自助點餐機, 沒有先點餐後入座繼而等食的流程, 都是奉行香港的慣常, 要先取飛等位, 安座後才點餐。

新店開張, 屯門人聞風而至, 平日晚飯時間竟然要等位, 幸好取飛後, 可以到旁邊商場設置的座位邊坐邊等, 大概等了15分鐘。

因地理問題, 麵店分開了左右兩邊。 靠近扶手電梯那邊加有大布簾, 去除望着途人吃麵的尷尬, 亦多添份神秘。

火鍋新食法 - 米線陣

之前跟家人於卓爾居飲茶後, 經過這間“米線陣”, 見賣相不錯, 而且新出一款帽子火鍋, 邊打邊爐邊吃米線, 造型蠻特別的, 於是平日放工後, 選擇作為晚飯。

走年青路線的環境, 整潔光亮, 座位鬆動, 晚飯時間7時多, 光顧的以附近街坊為主。

新推出的帽子火鍋有三款選擇: 麻辣肥牛、 鮮茄肥牛和香菜濃湯肥牛。 麻辣跟香菜都不是我們所喜好, 於是選擇了鮮茄肥牛。

鮮嚐美味的福建菜體驗 - 莆田

今年的米芝蓮餐廳名單已於不久前公佈, 嘴饞的人當然想一嚐當中的美譽。

曾摘下米芝蓮的名聲, 來自新加坡的福建菜 - 莆田, 於香港開設了6間分店, 其中一間落戶於屯門市中心, 近在咫尺的米芝蓮, 頓成是日晚飯的選擇。

湖水綠與淺木色系的配搭, 燈火通明, 空間蠻大, 走年輕化的路線, 不知怎的是給我文青的感覺。

店方主打福建菜, 於中菜系內較少接觸到的類別, 認知的以"福州魚蛋"、"炒兔肉"為多, 剛巧碰上頭水紫菜節, 店員落力推介, 就點幾道紫菜菜式。

鮮味十足的海鮮聚餐 - 泰海鮮

朋友圈自各人成家立室後, 聚會隨之而減少, 尤其有小朋友出現之後, 相見更是難得。 晚飯十居其九都難赴會, 所以週末午餐是最好的時機。

近水樓臺, 聚會當然首選屯門區, 而大伙人到三聖食海鮮也是必然之選。三聖這地方, 多次跟家人來吃晚飯, 光顧過幾間, 今回跟朋友選擇了“泰海鮮”。

先到海鮮檔選擇海鮮, 款款都非常生猛, 選好後就交由店方處理加工, 這些粗重功夫由男生們負責, 女生們當然是等食!

白灼九節蝦
來得三聖當然要一嚐青山灣名物 - 九節蝦。 用最簡單的烹調方法: 白灼, 就最能吃到蝦的鮮味。 九節蝦每隻大小剛好, 不大也不小, 比平時的海蝦更是爽口彈牙, 肉質帶鮮甜, 輕輕蘸上醬油已好吃非常。

辣動了味蕾跟神經 - 雲貴風

有天, 收音機一個節目講述屯門區, 屯門聽眾紛紛打電話到節目中介紹屯門的美食, 其中紅橋這小小的地社區最多人推介。

當中一間長期要排隊的米線引起我注意, 遂即問問屯門食友查看究竟。 屯門食友表示, 這間過期米線, 噢! 不, 是過橋米線 - 雲貴風, 味道不錯, 可以一試, 於是星期六中午就動身出發。

紅橋這偏離市中心的小小社區, 除上回光顧 過的拉麵外, 對這地區頗為陌生。 雲南米線隱藏於小巷中, 離遠見到門外聚集了一班食客, 幾乎就可以肯定食店的位置了。

小店佔地不多, 前後不足二十個位, 正值午飯時間, 需要等上段時間。 等候期間發現, 小店近日於元朗區新增了分店, 下回不想跨區覓食時可以到訪一下。

食店主打米線, 餐牌清一色都是米線, 並無他選, 非常專注。除一般餸菜的米線外, 還有小鍋、酸辣和麻辣選擇, 更有特別的配菜如: 豬頭肉、豬脷、豬肚、豬腸和豬潤等。

惋惜珍惜的 - 稻香

爸爸今年生日想低調慶祝, 普普通通的一家人吃餐飯, 還自己訂定位, 開定茶等我們,只因他是超級廿四孝爸爸。

因不想走太遠, 他選擇了附近屋苑內的 - 稻香。

一行12人, 大概晚上七時半到達, 店內不算太多人。老人家喜歡吃套餐, 不用懊惱又不用煩, 選擇了一圍$1688的雙龍宴, 免加一, 還送啤酒汽水。 不得不佩服中菜名稱的創作性, 貼題又到位。

鴻運金豬全體
先來乳豬, 沒有閃燈又沒有蠟燭, 還原最基本的乳豬。 切成塊狀的乳豬, 豬皮都燒得頗脆, 不過豬仔偏瘦, 不是太多肉, 味道不會過鹹, 倒是不錯。

清蒸龍躉頭腩
接著已到魚, 切成一塊塊的龍躉蒸得有點過火, 魚肉較為韌, 不過魚皮下充滿骨膠原, 加上蔥花的香氣, 勉強加回點分數。 有一點大家存有懷疑, 就是同一條魚竟有完全不同質感和味道, 稻香品質一路都備受“關注”, 但我們仍是繼續吃下去, 不竟只是第2度菜。

輕盈午後小茶點 - 東海堂 Bake‧ Drink

曾經風靡一時的芝士撻, 熱潮像已告一段落, 排隊的人潮已不再復見。

某日經過東海堂, 以為今時今日才推出芝士撻? 會不會遲了一點? 看真一下, 原來是推出了一段時間的“北海道3.6牛乳蛋白撻”, 表面帶有焦燶, 遠看還以為是芝士撻呢。 $8一個, 定價不算高, 做小茶點都不錯。

回到家中牛奶撻仍呈微暖, 所以沒有翻熱就開動。

牛奶蛋白撻用上牛油撻皮, 是我喜歡的類型。厚薄度適中, 至少不是皮厚過餡那種, 牛油味來得一般, 不算油膩, 不過質感很脆口亦不易鬆散。