開飯的間中去處 - 囍越 What The Pho

Yoho Mall 內的餐廳跟屯巿相若，走到屯市那邊覓食的時侯，當然要找家不一樣的餐廳。而屯市的越南菜鮮有選擇，囍越是其中之一，之前光顧過，味道挺不錯，價錢亦屬親民，午餐就決定再嚐一次。

週末午飯時間光顧的人挺多，需要取票等候安排入座，但礙於開放式的用餐區分開了兩邊，中間的走道太多過路人走過，站在一旁等候也非易事呢。

餐牌內的選擇挺多，大堆頭得有點眼花撩亂，建議等位的時候可趁機篩選一番。

燒香茅豬扒湯河 $58

豬扒跟湯河分開呈上，不用怕把豬扒浸泡過頭而變得味淡。早已碎上的豬扒足足有一整塊的份量，香茅醃製得挺入味，加上乾蒜片和蔥蓉，吃下是惹味的，只是略嫌烹調得有點乾身，肉汁稍稍欠奉而已。河粉滑溜，不會煮得過腍，加上份量也不少，足夠二人分享。

黃金墨魚粒蝦餅 $68

老公愛吃香口炸物，於是來個炸蝦餅。表面炸得金黃的蝦餅切件而上，不過吃下油溢味挺重，未算是很可口，中規中矩，蝦餅口感彈牙，稍稍補償了油溢的問題。而伴碟的辣醬挺香口，提升了蝦餅的惹味程度。

燒香茅牛肉蝦片 $62

到越南餐廳，最愛點上牛肉蝦片。香茅牛肉加上蒜片，香氣十足，牛肉份量非常澎拜，幾乎遮蓋了整塊蝦片，腍軟而不韌挺香口，牛肉下的粉絲吸收了肉汁精華，配搭相當不俗。蝦片炸得香脆不油膩，吃這一碟就像要跟時間競賽，否則蝦片受潮了而變得韌口，影響口感。

這回光顧的味道質素雖未致是非常好，中規中矩的，但於價錢稱得上是場內不錯的越南菜系選擇，是開飯的間中去處。


囍越 What The Pho
店址: 屯門屯隆街3號屯門市廣場一期3樓3271號舖