過了中秋節的9月, 天氣仍如炎夏般, 半點秋意也沒有, 30多度的高溫, 令人仍然有吃刨冰雪糕消暑降溫的衝動。
早前於社交媒體上見到位於柯士甸路的韓式蜜瓜刨冰, 非常吸引, 趁夏天未過, 一於去爽快一下。
甜品店佔地不大, 長型的間隔以藍色為主, 倫敦, 羅馬景點的牆身貼紙成拍照焦點, kawaii的環境當然吸引女生, 不過最吸睛莫過於韓國老板, 年輕又靚仔, 媲美韓國男團般的質素, 老公都不禁要稱讚一下。
餐牌內容以韓式刨冰為主導, 也有其他韓式甜品選擇, 當然少不了凍熱飲品的供應。
Melon Snow Ice $110
用半個蜜瓜充當容器盛載, 將中間的果肉舀成粒粒的蜜瓜波後, 然後放回容氣中, 堆到滿滿的, 還有整支韓國蜜瓜味雪條, 唧上朱古力醬花紋, 無論視覺和體積上都好豐富, 又是相機先食的時候。
用半個蜜瓜充當容器盛載, 將中間的果肉舀成粒粒的蜜瓜波後, 然後放回容氣中, 堆到滿滿的, 還有整支韓國蜜瓜味雪條, 唧上朱古力醬花紋, 無論視覺和體積上都好豐富, 又是相機先食的時候。
甜美多汁的蜜瓜令人一球接一球, 如不夠滿足, 還可以將蜜瓜容氣內的蜜瓜肉舀出來盡興。蜜瓜波下面藏有一大片加了煉奶製成的雪花冰, 味道很香甜, 加上雪花冰綿密輕巧的幼細口感, 冰涼清爽又消暑。 不過雪花冰較快溶化, 進食速度要快一點。
雖然將整支成品蜜瓜雪條插進蜜瓜中沒有技巧可言, 不過論賣相, 這個粉綠色的韓式甜品, 又叫人難以抗拒, 而且蜜瓜果肉、蜜瓜雪條、煉奶雪花冰, 三者味道都很配合, 加上份量頗多, 適合2-3人分享。
Honey Injeolmi Bread $45
烘得香脆的多士到來時仍帶微暖, 表面撒有滿滿黃豆粉, 多士中間夾有口感頗似日式mochi的韓國麻薯, 煙韌糯軟, 連同放於上面的一球雲尼拿雪糕和忌廉, 一軟一脆, 一暖一凍, 增加層次, 蜜糖和肉桂粉的加入令多士更香口好味。雖然這款甜品賣相看似平凡, 但美味程度確令人驚喜。
Green Tea Latte $59
最後來一杯熱飲, 同樣又是粉綠色的 - Green Tea Latte。 綠茶香味來得一般, 未算很濃郁, 奶味反而偏重, 而且甜度稍稍偏高, 可惜的是杯面沒有慣常應有的拉花, 顯然是給縱壞了, 以致覺得賣相平淡了一點。
最後來一杯熱飲, 同樣又是粉綠色的 - Green Tea Latte。 綠茶香味來得一般, 未算很濃郁, 奶味反而偏重, 而且甜度稍稍偏高, 可惜的是杯面沒有慣常應有的拉花, 顯然是給縱壞了, 以致覺得賣相平淡了一點。
定價頗為進取, 但相對地內容份量都很足料, 味道甜度都控制得適宜 (除了那杯Latte)。說流利英語的靚仔Oppa即席為食客準備甜品, 單是"欣賞"這點也是值得再光臨。
The.Daldal
店址: 尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈地下A舖
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