100分鐘的瘋狂放縱 - 炉端金

沉悶刻板的生活中, 有時候真的需要瘋狂一下。而嘴饞人的放縱行為就是 - 午市放題。午餐食放題聽落好像好瘋狂, 不過難得的是有三位大胃人陪我去顛! 

我們選擇了位於尖沙咀金馬倫道的"炉端金"。它那浮誇的門面, 早前經過時已留下印象, 加上週末午市放題只是$185/位, 抵到爛! 100分鐘的放題由上午11:30開始供應到下午3時, 我們由下午1點開始進攻。

門面掛了兩個特大版的日式燈籠, 仿日本建築屋頂瓦片裝飾, 放大N倍的金底黑字, 誇張得非常搶眼。

食店佔地非常廣闊, 裝潢風格亦是東瀛味甚濃, 尤其一入門口長長吧檯上的“清酒陣”和"海鮮排場"非常悅目。

位與位之間相當寬闊, 坐得舒服, 我們安排坐卡位, 私隱度高一點, 這樣也好, 免得四個那狼吞虎嚥的食相嚇壞人。

不要以為午市放題沒什麼選擇, 基本上與晚市差不多, 有多張紙的食物選擇: 刺生, 壽司, 串燒, 炸物, 天婦羅, 拉麵還有燒肉, 不過晚市就有清酒放題, 酒鬼聽到歡喜若狂。神速落好單後, 就先取飲品。

飲品全自助, 選擇都很多, 凍櫃內的汽水啤酒少不了, 就連楊枝金露, 波子汽水也有供應, 當然不喝凍飲, 不愛甜水的, 熱茶也有必備, 而且都是自由斟。

所選擇的食物, 很快已鋪滿一檯。

先是刺生: 

以為門面浮誇, 怎料"刺生併盤"更誇張, 四人只是多點一點點份量, 就大大大盤冰鎮的呈上, 還放上冒煙乾冰增加視覺效果, 隔離檯的小朋友嚇得目定口呆, 我們四個當然要扮鎮定, 然後忙著放閃呃like啦! 

三文魚和吞拿魚 - 肥美鮮甜, 厚切也是指定動作。

油甘魚和鱆紅魚 - 外型顏色較為相似, 油甘魚淡淡甘甜, 鱆紅魚則肉質清爽。

希靈魚 - 不是我杯茶, 朋友就話肉質不錯, 配合醬油更是美味。珍寶赤蝦和甜蝦清甜彈牙, 尤其珍寶赤蝦大大隻帶有蝦膏, 極大滿足!

豐厚的日本帶子鮮味甘甜, 富彈性, 令人滿意。

火炙壽司
於這類別中選了: 燒三文魚腩, 芝士吞拿魚和照燒帆立貝來過過口癮。當中的照燒帆立貝最好味, 醬汁的味道加上裙邊的嚼口, 值得追加。

來完一輪熱身後就到熟食, 先是串燒:
海蝦 - 好大隻, 肉質頗為彈牙, 蝦殼還灑了些鹽粒, 令燒蝦更惹味。

燒七支骨羊鞍 - 帶點羊羶味, 羊肉燒得有點點韌。 

燒菠蘿 - 香甜多汁, 燒過後的甜美令每次都要點上。

牛油粟米 - 香甜爽口, 帶牛油香之餘還有點焦香, 好食!

再緊接炸物: 

炸日本豚肉扒 - 好大塊, 金黃香口, 表面炸得鬆脆, 炸漿不厚身, 豚肉炸後仍保持肉汁彈牙, 不錯。

一口芝士年糕 - 除了中間的芝士餡外, 表面還加了車打芝士碎, 令鹹香味倍增, 加上煙煙韌韌的年糕, 雖然是飽肚之物, 但值得回叫!

有我最喜歡的天婦羅, 當然不放過。

炸蝦 - 蝦不大不小, 炸漿薄身, 蝦肉頗新鮮彈牙, 不錯。

茄子 - 沒有多餘的油份溢出, 爽甜好食。

南瓜 - 切得較為細塊, 不過好清甜。

燒肉
要吃燒肉這項目就要多加$20, 為了盡慶當然是"豪比佢"啦!!
澳洲和牛, 韓式牛肉, 一口牛粒和厚切五花肉一律不放過! 燒過的牛肉, 散發脂肪香, 肉質腍軟, 蘸上醬汁更加惹味。五花肉就偏肥了一點, 脂肪位較多, 要燒耐一點把肥膏盡量燃燒。

到最後甜品一環, 胃部實在沒有太多位餘下了, 在多款甜品中只選了Haggen Dazs杯仔雪糕。味道有士多啤梨, 咖啡和cookies & cream。 正當我們三個滿足地享受雪糕時, 另一位勇士仍然戰鬥到最後一刻, 真厲害!

經過100分鐘的奮鬥, 挑戰胃納的極限創舉終完滿足地完成。就算加燒肉任食埋單都是二百餘元, 款式選擇都很多, 漏單情況未算是嚴重, 週末想瘋狂地放縱, 可以考慮一下。


炉端金 Robata Kim
店址: 尖沙咀金馬倫道33號地舖