幸福了這個季節 - 一起‧金饍

雨下整夜的晚上, 肚餓溢出的感覺就像雨水。晚餐想於商場內解決, 起碼不用弄濕雙腳, 乾爽的回家, 於是到西鐵站旁的荃灣廣場。 商場內有多間食店選擇, 落雨天想吃熱食, 於是選擇食韓燒 - 一起金饍。

下雨天較少人出外用饍, 相對地等位也不用太久。水泥地台加紅黑色相間坐椅, 直立式抽煙系統, 牆上可愛的繪畫, 還有少不了的Kpop, 一貫韓燒格局。檯與檯之間保持非常寬敞的距離, 坐得舒服。

除了小食、肉類和海鮮, 餐牌內也有BBQ set 餐, 不過我還是喜歡自己發板的自主權。十分搶眼的巨蟹燒, 價錢亦很閃呢!

下單後, 先送上三小碟的前菜: 泡菜, 小棠菜和翠肉瓜。比起其他過江龍韓燒店的前菜, 爽口是有的, 但味道就較為一般。

梨子汁 $25
成品的梨汁, 甜甜的, 梨香未算是很濃郁, 反而有助一解接下來的膩感。

先來一碟小食: 芝士炸雞蛋卷 $58
光看文字, 以為是包有炸雞的飯卷, 怎料原來是飯卷中間包有煎蛋, 一個美麗的誤會, 哈哈! 表面的沙律醬加芝士微微火炙過而變得香口, 飯卷內捲有紫菜和煎蛋, 飯粒帶有微微麻油味, 令飯卷更香口。飯卷很實在, 而且一碟有6件, 其實都幾飽肚。

煎海鮮蔥餅 $78
周旋於泡菜煎餅與海鮮蔥餅的選擇之間, 最後選擇多$10就有海鮮餡料的後者。蔥餅煎得金黃脆口, 表面帶有鬆化口感, 中間則有點糯軟, 餡料中的韮菜和大蔥令蔥餅很香口, 薄薄的, 令人一塊接一塊, 反而所說的海鮮餡料份量就較少。

來到食肉獸的目標: 醬燒牛肉 $98
眾多肉類中, 選擇了廚師推介的醬燒牛肉。一碟牛肉的份量頗多, 足夠二人分享。牛肉切得厚薄均勻, 燒一回就可以吃。

牛肉醃得好入味, 肉質軟腍, 加上付有醬汁, 不用蘸醬也很好味, 令人滿意。跟牛肉到來的還有一籃生菜, 將生菜夾上牛肉和泡菜一起食, 清新又去油膩, 多吃幾塊也不覺濟。

烤大虎蝦 $108/2隻
雖然好想多來一碟肉食, 但被大大隻的虎蝦吸引過來。一碟兩隻的虎蝦相當大隻, 而且已開邊挑腸, 感覺乾淨。

燒蝦需要點時間, 可以邊吃蔥餅邊等待, 虎蝦燒過後變得金金紅紅, 賣相相當不俗。蝦頗為新鮮, 肉質彈牙爽口, 去殼後灑上玫瑰海鹽令鮮味更加提升。吃罷一隻已很滿足。

牛肉芝士蛋熔岩炒飯 $88
落單時見到期限定的熔岩炒飯推廣價$88, 而且有勁多芝士便試試。

吃完燒物去到尾聲, 店員端來一隻好大的鐵鑊, 心想今次真的大"鑊"了! 然後放於燒爐上, 將餡料的芝士碎、蛋液、牛肉、泡菜和飯粒一起炒。 邊炒邊散發香氣, 這種香氣真的叫胃部再次開動呢! 

芝士份量多得可以拉絲, 泡菜炒過後更加惹味, 飯粒帶有蛋汁的濕潤, 香口好味。份量真的很多, 較適合4人分享。

最後的炒飯令身心也溫暖起來, 幸福了這個細雨濛濛的夜晚, 繼續歸家路上。

一起‧金饍

店址: 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場地庫第1層B109-B110號舖