MoJil的敗家生活: 以價錢佔優了

2017/05/15

以價錢佔優了 - BBQ Chicken

韓式炸雞勢力擴展到荃灣區，區內分別開設了幾家炸雞連鎖店品牌，其中一間就是 - BBQ Chicken，這家擁有多間分店的炸雞也不用多介紹了吧。炸雞店位於悅來坊內的轉角位，分開了左右兩邊，沒有間隔非常開揚，亦因為沒有間隔，靠外的一排座位鄰近經過的途人，私隱度也略低一點，加上速食快餐的格局，坐得未算很舒適。

餐牌除了炸雞外，也有熱鍋、飯類、年糕的選擇，就連素菜系列亦有供應，價錢方面大多都不過百元，非常親民。

雖然形式偏向速食，不過傳統的韓式前菜 - 辣泡菜、酸蘿蔔也是有供應的。

雖說炸雞跟啤酒是絕配，正值中午時份，喝上啤酒還是有點兒那過，於是點了杯港式的飲品 - 白牛 $25。
原版本的白牛是雲尼拿雪糕加雪碧，但因當日的雲尼拿雪糕售罄，於士多啤梨味跟朱古力味之間選了前者。顏色上加添了鮮艷嬌氣，士多啤梨味道出奇地跟汽水配合，挺不錯的錯誤效果。

另外一杯因考慮到食炸雞引致的熱氣，所以點了柚子茶 $25來滋潤一下。

平常吃炸雞都是以一隻或半隻為單位，如果兩個人光顧，極其量只吃到一隻，或兩款混合的口味，飽膩程度令其他的食物亦難以嚥下。
而這家的炸雞份量選擇非常具彈性，以件數為單位，可以因應胃納或光顧的人數作出決定，不用一整隻的吃上，同時亦可多挑幾款不同口味來嚐嚐，這個設定蠻不錯呢！

黃金橄欖炸雞 $60/3件

這款炸雞有3件或6件之分，為了想多嚐不同的炸雞口味與食物，於是點了3隻來淺嚐。即叫即炸的雞件十分'辣手'，炸雞外層炸得金黃，炸漿厚薄適中，爽脆而恰得好處，沒帶有多餘油份，皮下脂肪滲透絲絲的香口，內裡肉質嫩滑，肉汁也挺豐富，質素蠻不錯呢。

韓式香蒜炸雞 $68/5件

這款炸雞則分為5件或10件之選，人數不多可選擇5件來滿足一番。蒜粒非常明顯，一堆堆的依附在雞件上，淋上韓式甜辣醬，味香更甚，簡直是口臭之選。蒜香十分搶鏡，令雞件入口更多添滋味濃郁，因為醬汁頗多，令雞件介乎香脆與腍軟之間，也挺入味，而雞肉同樣是嫩滑多汁，質素挺不錯，喜歡重口味或蒜香的可以考慮這款炸雞。