來自台灣高雄的過江龍 - 小王牛肉麵，分店越開越多，就連Yoho Mall 也進駐了一間。由於比同場其他的食店遲開張一步，
終於在商場的社交平台上得知開業的消息，
等候期間，乘機看看餐牌，計劃一下吃什麼。
一覽無遺的店面採用開放式，佔地不算大，靠走廊那邊的座位旁只有幾棵人造植物與等候的顧客遮隔，只是一樹之隔令人有點不自在呢，反而另一邊有落地窗的景觀，私隱度較高一點。裝潢不是走太濃厚的台灣風，以清新小品為主，
層架上的壺底油、豆醬等調味都是用上台灣品牌呢!
大概等了15分鐘就可入座，落單後5分鐘食物便陸續送到，到來的速度也挺快。
半筋半肉麵 $58
牛肉麵恍如跟台灣劃上等號般。牛肉麵一般用上牛筋、牛腩、牛展等位置，而半筋半肉麵是不錯的雙拼選擇。牛筋牛肉加起來有4、5條之多，份量看上不錯，也足夠二人分享。
半筋即是牛筋，口感爽滑彈牙而非軟腍，入口帶嚼勁，滿口的膠質感。
半肉是牛腩位，小王主要取牛胸骨內側的肉，聽說每隻牛只有約一公斤這位置，而這位置紋路分明，煮過後肉質嫩滑，和半筋配合，而且連帶少許脂肪筋膜，也挺入味不錯。
除牛肉外，麵條跟湯底都很重要，台式牛肉麵分紅燒及清燉兩種，
麵條方面可選擇粗麵、幼麵，選擇了幼麵，麵質帶點軟糯，不至糊狀的爛，不過掛湯力倒是不錯。雖然不及於台灣吃到的牛肉麵那麼美味，不過小王這碗也算不過不失吧。
台式肉燥鹽酥雞扒飯 $65鹽酥雞是繼牛肉麵後必點的台式地道主食。
肉燥是肉碎狀，適中的肥瘦比例，恰如其分的調味，鹹香帶蒜味，偏甜的台南風，跟飯粒伴勻後，肉燥的香氣入口相融黏合。飯的份量挺多，反而滷汁顯得不夠，
鹽酥雞雖然沒有金黃的效果，但也炸得很香脆，一點也不油膩，相當惹味香口，夾起皮肉不易散開，雞肉未算有很多肉汁，不過也挺入味，只是雞皮上的椒鹽加得頗重手，令每口吃下味精的感覺。
吃肉燥飯不少得要來隻滷水蛋相伴，不過肉燥飯中沒有這項預設，
單從價錢上看，比日式拉麵店的糖心蛋定價還要貴，
吃台灣美食自不然很想喝一口珍珠奶茶，可惜跟奶茶和凍飲要絕緣了!
新開張期間結帳只接受現金，緊記帶備足夠銀両啊!
古早味的正宗程度可能不及兩小時機程外的台灣本土店出產，不過當元朗同區另一家以台食為主打的名店水準有每況愈下的情況，當想吃台式風味晚飯的時候，在望梅止渴下，小王這過江龍還是值得一試，可是商場內有太多選擇，
小王牛肉麵
店址: 元朗元龍街9號形點1期2樓2046號舖
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