2017/09/26

任食的炸雞跟年糕鍋・十級的滿足 - NeNe Chicken

【Yoho Mall 商場延伸部分食記之 - NeNe Chicken】

元朗的韓國餐廳不算多,韓式炸雞店的數量更是一隻手也數得出,想食韓式炸雞非要跨區不可。

在韓國開業近30年,具名氣的炸雞連鎖店 - NeNe Chicken ,近日殺入元朗Yoho Mall 延伸部分開設第三間分店,當然是受區內街坊的追捧,尤其年青一輩。




屋苑信箱收到NeNe的優惠傳單,有現金卷,也有外賣自取的半價優惠,近在咫尺當然要去湊下熱鬧。雖然外賣自取有半價優惠,但堂食設有任食的炸雞跟年糕鍋,吸引力更大,外賣優惠卷還是留待下回使用。




平日晚飯時間,七點前不用等位就可直接入座,七點後開始人頭湧湧了。Yoho店比另外兩間分店略為細,不過論舒適度也是挺不錯的,清潔光猛,韓國流行音樂的不停播放更是少不了的元素。






炸雞加年糕鍋設有兩款套餐: 皇牌和升級,價錢為$158和$198,分別在於前者得60
分鐘用餐時限,而後者多30分鐘之餘,炸雞也是任食的當然也可以選擇散叫,不過大多數光顧的都偏向選擇這兩款套餐。




付$40就有無限量炸雞食,而且比皇牌套餐多了30分鐘的用餐時間,自然選擇$198的升級套餐 。
套餐的雞件可選有骨或無骨版本,懶人又要顧儀態,無骨當然是首選,啖啖肉的享受。炸雞方面,跟皇牌一樣可以選擇: 韓式甜辣炸雞、 初雪炸雞、 白郡主炸雞、 大韓廚師炸雞、 蒜香醬油炸雞、 大蔥炸雞和招牌炸雞;升級套餐 加$8更可以選擇港版限定的芝士潘朵拉炸雞,既然選擇了升級,又怎會吝嗇$8而錯過芝士炸雞呢! 


基本上點餐紙內每款炸雞都是任點,無限添食的,每次到來的炸雞以5件為單位,且看自己的胃納能耐,當然以不浪費為前題下,還要考慮一大個任食的年糕鍋置放於面前呢! 

套餐包了一罐飲品,額外再加的話就要$8罐,或者加$20可以任飲凍櫃內的汽水飲品,更可任食韓式雪條,此外也有暖水的提供,全自助形式,喝什麼全由自己選擇。





招牌炸雞 (右)

即是原味炸雞。蘸上秘製炸漿的炸雞,雞皮炸得香口鬆脆,熱辣辣的炸雞,表面油份沒有多餘,少了份令人抗拒的油膩。咬開內裡的雞肉仍保持嫩滑,唯獨肉汁非十分豐腴,如能同時兼備,相信會更滋味。




蒜香醬油炸雞 (左)


於招牌炸雞基礎上塗有一層醬油,略帶深色,味道是甜甜的,濃郁惹味,雖然蒜香非預期中的香濃,不過調味恰到好處,開胃惹味。雞肉跟招牌那款一樣十分嫩滑,縱然肉汁不多,但也不是乾巴巴的,而醬汁剛好搭夠這小小缺陷。




芝士潘朵拉炸雞 (+$8)


炸雞跟芝士當然是緊扣的惹味組合。農夫包中間盛載著特濃水牛芝士,由於芝士已微微呈凝固狀態,所以把炸雞浸到芝士中未能做到強烈的拉絲效果。
不過濃稠的芝士也有好處,令鬆脆的雞件外層牢牢地蘸上芝士醬,加上雞件本身已加有芝士醬,一口咬下,兩款芝士醬的多重滋味,濃濃酥香,令炸雞更增加食味。






香脆農夫包聽聞是新鮮製造,忍不住連這外殻也吃掉。切下已聽到清脆聲,中間柔軟部分因滲透了芝士的精華,更是鹹香惹味,可惜胃納大不如前,否則整個農夫包也會吃光呢! 喜歡吃芝士和炸雞的,不妨加$8享受這獨特的鹹香滋味啊!



其實對韓國的文化認識不太深 (假如問我日本 shabu shabu、 sukiyaki的分別,我九秒九可以回答出),還以為年糕鍋是以韓國年糕為基礎的一款火鍋,裡頭會是加有很多年糕很sticky的狀態,給文字上的誤導,原來跟普通的涮涮鍋分別不大,還害我擔心會很膩滯,哈哈~!



年糕鍋的湯底有四款選擇: 招牌辣醬、 韓式炸醬、 韓式咖哩醬和宮廷醬油,礙於不能吃得太過辛辣,唯有選擇
宮廷醬油。醬油分成兩小碗到來,可按濃稠喜好於已調味的湯底上倒入醬油,不過個人覺得偏鹹了一點,幸好可以自行取暖水來調和一下。年糕鍋額外可追加芝士火鍋和粒粒芝士,不過考慮到芝士的膩滯,加上炸雞是任叫而取消這念頭了。



調好湯底等滾起之時,趁機走到自助吧挑選配料。放於自助吧的配料全部任挑任食: 白洋菜、蘑菇、韓式手餃子、芝士腸、金菇、薯仔皮餃子、韓式年糕、蕃薯年糕、雞蛋、炸豆腐等等,選擇挺相當豐富。


除配料外,其他韓
食如: 韓式醃蘿蔔、韓式白蘿蔔、韓式炒粉絲、韓式雞鍋、雞蛋卷等,更有貌似關東煮的韓式魚蛋跟白蘿蔔,都是任食之列。




韓式魚蛋跟白蘿蔔看似普通,也來數片試試,雖然調味是鹹了一點,但味道不錯,而且頗為彈牙,是年糕鍋滾起之前不錯的咬口選擇。


愛吃炒粉絲的我,當然不會放過,以任食的質素來說,粉絲炒得還挺不錯,配料挺多又不會太過油膩。雖然蛋卷不是煎得很幼滑,不過蛋香味濃,內裡還卷有火腿粒跟半溶芝士,值得一嚐。




最後入正題: 年糕鍋。吃過炸雞後其實已有點飽意,所以年糕鍋配料未敢取得太多。



當中香口的魚形炸物、粉絲福袋、煙韌的韓式年糕和蕃薯年糕都值得再多添。




泡菜加即食麵是韓式火鍋中不能缺少的膽拖項目,就算再飽都要多來一回,獨欠邪惡物: 午餐肉的蹤影,未能錦上添花,唯有以芝士腸暫代。不過即食麵本身似乎加了調味,頗為鹹濃,非加入清水調和不可。




任食的炸雞跟年糕鍋,差點把肚皮也撐破,十級的滿足,但仍有意猶未盡之感,其他味道的炸雞也想一嚐呢! 加上以這定價的任食,是商場內受歡迎的食店之一。之後更收到外賣自取買一個送一的優惠,看來又可以有藉口encore多一次炸雞了! 


NeNe Chicken 

店址: 元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖

沒有留言:

張貼留言