這晚跟女朋友約會相見的地點是IFC, 通過Lane Crawford便可走到4樓平台的Glasshouse, 之前到來是為了日光下的高茶, 沒想到晚上造訪, 又是另一番景緻。
三面澄澈的玻璃外牆, 高聳樓底加上柔和燈光, 用了不少植物作裝飾, 令整間餐廳像處於溫室中。
而窗外盡覽維港璀璨景色, 更可望到碼頭那邊的發光摩天輪, 情調相當浪漫濃厚。有高身吧檯, 也有沙發座位, 而我們則安排坐到窗邊, 望著窗外風景, 自成一角般, 舒服自在。
晚餐時段提供混合式的輕食, 每款賣相精緻, 更有不少特式飲品, 酒類更設有2 for 1的Happy Hour優惠。
而窗外盡覽維港璀璨景色, 更可望到碼頭那邊的發光摩天輪, 情調相當浪漫濃厚。有高身吧檯, 也有沙發座位, 而我們則安排坐到窗邊, 望著窗外風景, 自成一角般, 舒服自在。
晚餐時段提供混合式的輕食, 每款賣相精緻, 更有不少特式飲品, 酒類更設有2 for 1的Happy Hour優惠。
Lychee & Rose Twist $52
入秋之前荔枝飲品仍是香甜之選。 裝飾的荔枝中間去核後釀入玫瑰花粒, 令可觀性增加。 所說的荔枝, 味道較像龍眼的香甜, 帶淡淡玫瑰花香, 加上青檸跟檸檬的切片, 令整杯散發不同層次的清爽香甜, 不錯的驚喜, 好飲!
入秋之前荔枝飲品仍是香甜之選。 裝飾的荔枝中間去核後釀入玫瑰花粒, 令可觀性增加。 所說的荔枝, 味道較像龍眼的香甜, 帶淡淡玫瑰花香, 加上青檸跟檸檬的切片, 令整杯散發不同層次的清爽香甜, 不錯的驚喜, 好飲!
Green Apple Banana Tangerine $58
由淺至深的橙黃色果汁, 杯面以幾片青蘋果點綴, 冰粒較粗身, 入口非常冰凍。蕉香味最為突出, 伴隨淡淡的香甜柑味, 更滲出微微青蘋果的酸甜, 層次感十足。
由淺至深的橙黃色果汁, 杯面以幾片青蘋果點綴, 冰粒較粗身, 入口非常冰凍。蕉香味最為突出, 伴隨淡淡的香甜柑味, 更滲出微微青蘋果的酸甜, 層次感十足。
Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese $68烤過的芝士表面變得金黃, 賦予香濃的芝士及薯條焦香。豐富足料的芝士, 拉絲的動作當然又是少不了。薯條新鮮炸起, 香糯脆口, 芝士跟薯條絕對相襯, 加上香草的配合, 實在好吃, 果然係食店的signature!
Buffalo Wings Lime Lemongrass $68
雞翼一貫都是前菜小食的首選, 一碟4隻的雞翼炸得金黃剛好, 內裡又不會太乾身。這碟比平常的炸雞翼多了份香茅味, 加上灑於表面的乾蒜, 更顯惹味香口, 起了畫龍點睛效果, 增加味道。另上的Buffalo醬, 輕輕蘸上已辣勁十足, 令雞翼更加香口滋味。
雞翼一貫都是前菜小食的首選, 一碟4隻的雞翼炸得金黃剛好, 內裡又不會太乾身。這碟比平常的炸雞翼多了份香茅味, 加上灑於表面的乾蒜, 更顯惹味香口, 起了畫龍點睛效果, 增加味道。另上的Buffalo醬, 輕輕蘸上已辣勁十足, 令雞翼更加香口滋味。
Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles $158
層層疊的材料令厚身賣相確是吸引。
烘過的漢堡包好鬆軟, 彈性香口。 用上和牛貨式來做漢堡餡料, 根據以往經驗牛肉要了5成熟, 和牛厚身, 表面煎得甘香, 內裡仍呈嫩粉紅的狀態, 免治牛肉當然不及牛扒般來得juicy, 勝在肉質未見鬆散, 而且帶香濃肉味, 滲出牛香。
煙肉煎香了亦不會太過乾柴, 溶化了的車打芝士香口惹味, 加上新鮮的蕃茄跟生菜, 令這和牛漢堡挺滿意。食漢堡包必備的酸瓜是另上, 可隨口味選擇加入的份量, 伴碟沙律酸香美味, 作出平衡, 一解膩感。
相比日間的開揚柔和日光, 晚上更是浪漫精緻, 一間餐廳日與夜能給予不同的氣氛情調, 是與好友促膝長談的好地方。雖身處中環的金融心臟地段, 價錢算是親民划算, 值得一再光顧。
Glasshouse
店址: 中環港景街1號國際金融中心4樓4009號舖
層層疊的材料令厚身賣相確是吸引。
煙肉煎香了亦不會太過乾柴, 溶化了的車打芝士香口惹味, 加上新鮮的蕃茄跟生菜, 令這和牛漢堡挺滿意。食漢堡包必備的酸瓜是另上, 可隨口味選擇加入的份量, 伴碟沙律酸香美味, 作出平衡, 一解膩感。
相比日間的開揚柔和日光, 晚上更是浪漫精緻, 一間餐廳日與夜能給予不同的氣氛情調, 是與好友促膝長談的好地方。雖身處中環的金融心臟地段, 價錢算是親民划算, 值得一再光顧。
Glasshouse
店址: 中環港景街1號國際金融中心4樓4009號舖
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