之前老公跟朋友們再到訪希雲街的Frites, 我因有工作纏身未能同行, 看著他們大吃大喝的照片羨慕又妒忌呢, 老公為平息"日哦夜哦", 於是相約我到位於上環的另一分店。
以為星期二晚上會較少人一點, 怎料電梯門打開, 氣紛非常熾熱, 十分熱鬧。 裝潢跟希雲道分店差不多, 都是以比利時傳統酒屋做背景, 只是樓底不及那邊高。不過這邊設有露台, 通過落地玻璃門, 可以走到室外邊喝喝酒聊聊天, 邊欣賞入夜的上環, 氣氛非常不錯。
餐牌內容跟希雲街分店差不多, 不過星期六增設了live music, 而且踏入10月更有給小朋友們的萬聖節派對呢。
雖然食店的比利時啤酒選擇多到不得之了, 上回試過兩款都不錯, 可惜明天仍要工作, 唯有選上沒有酒精的Mocktail。
Monk-ie Business $50
以為星期二晚上會較少人一點, 怎料電梯門打開, 氣紛非常熾熱, 十分熱鬧。 裝潢跟希雲道分店差不多, 都是以比利時傳統酒屋做背景, 只是樓底不及那邊高。不過這邊設有露台, 通過落地玻璃門, 可以走到室外邊喝喝酒聊聊天, 邊欣賞入夜的上環, 氣氛非常不錯。
餐牌內容跟希雲街分店差不多, 不過星期六增設了live music, 而且踏入10月更有給小朋友們的萬聖節派對呢。
雖然食店的比利時啤酒選擇多到不得之了, 上回試過兩款都不錯, 可惜明天仍要工作, 唯有選上沒有酒精的Mocktail。
Monk-ie Business $50
由凍茶加入lemonade調味的飲品, 其實......有點像凍檸茶~~哈哈! 味道當然非港式凍檸茶般的濃茶度, 淡淡的茶味帶清爽檸檬味, 非常大杯而且冰凍, 是零酒精外的不錯選擇。
Friars Sweetheart $55
由Cranberry, apple加honey混合而成的紫紅色mocktail, 味道跟利賓納有點相似 (笑~!)。甜度不高, 甜蜜的糖果味道, 女生會較喜歡。下回再光顧時建議叫上比利時啤酒會盡慶點。
來到9月是食青口的最佳時侯, 加上青口鍋是食店的主打, 二話不說當然要叫上, 上回試過Mediterranean, 味道非常濃郁美味, 今次就來一鍋1/2kg的Frites House。
由Cranberry, apple加honey混合而成的紫紅色mocktail, 味道跟利賓納有點相似 (笑~!)。甜度不高, 甜蜜的糖果味道, 女生會較喜歡。下回再光顧時建議叫上比利時啤酒會盡慶點。
來到9月是食青口的最佳時侯, 加上青口鍋是食店的主打, 二話不說當然要叫上, 上回試過Mediterranean, 味道非常濃郁美味, 今次就來一鍋1/2kg的Frites House。
Frites House Mussels 1/2Kg $235
用一鐵鍋盛載, 熱騰騰的青口, 好大隻飽滿, 每隻深色的殼內都有青口肉, 絕無欺場。青口彈牙鮮甜, 豐腴嫩滑, 加上洋蔥、蒜頭、蕃茄粒和香草等調味, 非常濃郁香口。 醬汁好creamy輕盈, 將青口肉淋上醬汁連同配料一同進食, 每口盡是濃郁的滿足。
醬汁更可用來蘸伴碟的多士, 鬆軟多士吸收滿滿的精華, 好美味! 喜歡濃郁口味的可以叫Mediterranean, 而喜歡清甜creamy的則可叫Frites House。
用一鐵鍋盛載, 熱騰騰的青口, 好大隻飽滿, 每隻深色的殼內都有青口肉, 絕無欺場。青口彈牙鮮甜, 豐腴嫩滑, 加上洋蔥、蒜頭、蕃茄粒和香草等調味, 非常濃郁香口。 醬汁好creamy輕盈, 將青口肉淋上醬汁連同配料一同進食, 每口盡是濃郁的滿足。
醬汁更可用來蘸伴碟的多士, 鬆軟多士吸收滿滿的精華, 好美味! 喜歡濃郁口味的可以叫Mediterranean, 而喜歡清甜creamy的則可叫Frites House。
Steak and Frites $385
用上14ozs的美國黑安格斯肉眼, 上菜時牛肉已切成片塊狀, 懶人最開心。肉眼扒要了medium rare, 熟度剛好, 牛肉帶有燒過的香氣, 嫩香有嚼口, 而且份量多, 滿足食肉獸的胃口。 將牛肉蘸上松露牛油, 令肉味更香口, 兩者互相平衡發揮, 不錯的配搭。
粗薯條也是必吃的伴菜, 香口糯軟, 蘸上sour cream和茄汁, 同樣好食。 反而伴菜的沙律中, 芫荽份量頗重, 令味道好搶, 不喜歡芫荽的要留意了。
上次因太飽而沒有吃上甜品, 甚是遺憾, 於是今次“留肚”, 加上星期二晚需要多一點甜來平衡身心, 所以最後就叫來兩碟甜品。
用上14ozs的美國黑安格斯肉眼, 上菜時牛肉已切成片塊狀, 懶人最開心。肉眼扒要了medium rare, 熟度剛好, 牛肉帶有燒過的香氣, 嫩香有嚼口, 而且份量多, 滿足食肉獸的胃口。 將牛肉蘸上松露牛油, 令肉味更香口, 兩者互相平衡發揮, 不錯的配搭。
粗薯條也是必吃的伴菜, 香口糯軟, 蘸上sour cream和茄汁, 同樣好食。 反而伴菜的沙律中, 芫荽份量頗重, 令味道好搶, 不喜歡芫荽的要留意了。
上次因太飽而沒有吃上甜品, 甚是遺憾, 於是今次“留肚”, 加上星期二晚需要多一點甜來平衡身心, 所以最後就叫來兩碟甜品。
Sticky Date Pudding $75
沒有點上比利時的傳統窩夫甜品, 反而叫了一個英式的爛牙之選 - pudding, 縱然英國己脫離歐盟, 美味的東西應不受地域所限的吧。英國的pudding是較濕潤黏口, 這個口感與質地都偏向似蛋糕, 乾身了一點, 如果可以再黏口點就更理想。佈滿整碟的butterscotch醬, 沒有拖肥醬般稠身, 如果站於健康立場, 這甜度是剛好的適中, 但站於甜魔立場當然想又稠又甜啦, 真難取捨啊~!!
雖則有上述問題, 但軟身的butterscotch醬, 香甜濃郁的味道非常美味, 亦令pudding濕潤一點, 加上一球香滑的雲尼拿雪糕, 十級滋味的享受~大愛!! 這款甜品可以給予近乎滿分的成績, 就算吃罷多加兩磅也願食!
沒有點上比利時的傳統窩夫甜品, 反而叫了一個英式的爛牙之選 - pudding, 縱然英國己脫離歐盟, 美味的東西應不受地域所限的吧。英國的pudding是較濕潤黏口, 這個口感與質地都偏向似蛋糕, 乾身了一點, 如果可以再黏口點就更理想。佈滿整碟的butterscotch醬, 沒有拖肥醬般稠身, 如果站於健康立場, 這甜度是剛好的適中, 但站於甜魔立場當然想又稠又甜啦, 真難取捨啊~!!
雖則有上述問題, 但軟身的butterscotch醬, 香甜濃郁的味道非常美味, 亦令pudding濕潤一點, 加上一球香滑的雲尼拿雪糕, 十級滋味的享受~大愛!! 這款甜品可以給予近乎滿分的成績, 就算吃罷多加兩磅也願食!
Creme brulee $85
很正宗的做法: 用了淺身的器皿來製作。 這家的焦糖面厚而硬身, 同時又不失香脆度, 金黃色的焦糖糖衣甜美中散發微微燒過的焦香, 每口的脆脆焦糖都充斥了牙齒的每一吋, 同樣是爛牙之選。
Custard醬滑溜中又帶點蛋香, 雖然沒有發現雲尼拿籽的踪影, 但香甜味美沒有因此而削弱, 口感軟滑綿密, 用料紮實, 份量多得令二人極度興奮滿足。建議先吃Creme Brulee後食Pudding, Creme Brulee的甜美才不會被濃郁的Pudding蓋過。
吃罷兩碟爛牙之選的甜品後, 心情簡直處於亢奮狀態, 甜食的魔力真是強橫。
幸好有"留肚"食甜品, 美味青口鍋已叫人拍案叫絕, 估不到甜品也是如此難以忘記, 無論鹹食或甜食, 這家的出品都令人很稱心滿意。
FRITES Belgium on Tap
店址: 中環威靈頓街198號The Wellington 1樓
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