之前於一田超市減價祭中，買了一包新西蘭安格斯牛肉漢堡和日本鹿兒島豚肉漢堡，於是星期日早上就來一個自家製漢堡包，增加一下食慾。
因為材料都是用現成的，烤熱弄熟後即可享用，前後不到10分鐘的時間，方便又快捷。配菜跟調味都是由自己控制和調配，可按個人喜好而加減。有人會連漢堡扒和漢堡包都是自製，不過懶惰的我還是講求: 快・靚・正!
自家製漢堡包 - 早餐 (二人份量)
材料:
嘉X漢堡包 (一包有4個，可分2次食用)⋯⋯2個
豚肉漢堡扒⋯⋯2塊
芝士片(cheddar cheese)⋯⋯2片
雞蛋⋯⋯2隻
茄汁⋯⋯隨喜好加入
自家製漢堡包 - 晚餐 (二人份量)
材料:
嘉X漢堡包⋯⋯2個
安格斯牛肉漢堡扒⋯⋯2塊
芝士片(cheddar cheese)⋯⋯2片
芝士片(mozzarella cheese)⋯⋯2片
雞蛋⋯⋯2隻
蕃茄⋯⋯2片
茄汁⋯⋯隨喜好加入
(因為作為晚餐，所以份量上加強了一點)
做法:
1. 先把漢堡包一開二用平底鑊烘熱，或至帶點焦香
2. 然後煎蛋，假如廚房有洋蔥，切一個圈圈的洋蔥(不要斷)，打蛋入洋蔥圈中煎熟，蛋的外型不但美觀一點，洋蔥之後還可加到漢堡中 (只是當日沒有洋蔥在手)。
3. 不想生食蕃茄的話，可以略煎一下。
4. 煎漢堡扒，煎到按個人喜好的生熟程度，放上芝士片，利用漢堡扒的熱力令芝士片微溶。
5. 按次序先後加入漢堡扒、芝士片、蕃茄片、煎蛋、再加上芝士片、唧入茄汁、蓋上漢堡包，完成!
備註:
不吃牛的朋友，可以試試用日本豚肉做的漢堡扒，一樣的惹味滋味，$99.9/五塊，質素還不錯。而這次用的新西蘭安格斯牛肉漢堡扒，肉汁不算很多，不過牛味都幾香濃，$35.9／兩塊，這個價錢還可以試得過。
早餐:
晚餐 (巨無霸~哈!):
備註:
不吃牛的朋友，可以試試用日本豚肉做的漢堡扒，一樣的惹味滋味，$99.9/五塊，質素還不錯。而這次用的新西蘭安格斯牛肉漢堡扒，肉汁不算很多，不過牛味都幾香濃，$35.9／兩塊，這個價錢還可以試得過。
早餐:
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