餐廳佔地頗廣, 是夜雖是平日晚上, 光顧的卻絡繹不絕, 非常熱鬧。
原來除了放題選擇外, 近入口處亦有如自助餐般供應熱葷, 甜品和湯類, 真叫心多的人心花怒放, 挑戰胃納的極限!
除了壽司刺生和鐵板燒有專門的出處外, 還有一處是準備墨魚丸和玉子燒, 可惜到臨走前才發現這counter呢!
之前光顧的放題類, 落單紙已算是多, 而這家的落單紙誇張得竟像本電話簿, 兩本厚厚的, 而且選擇過百款呢! 因為放題有限時, 選擇都需時, 還是趕緊打開這本電話簿重點挑選。
先來飲品。 飲品選擇非常多, 紙包裝, 罐裝, 膠樽裝, 汽水啤酒, 就連平常放題少見提供的維他奶也有, 任君選擇。 如果不愛凍飲, 也可選擇熱茶, 全自助型式。
所點的一系列食物很快送上。 由生到熟, 先來壽司刺身類。
刺身
多款刺身中選擇了三文魚刺生和北海道帶子刺身來淺嚐。 兩款都是厚切, 質地亦夠清甜鮮美, 質素蠻不錯, 令人吃得滿意!
手卷軍艦壽司
軟殼蟹手卷, 手卷較平常吃到的為細件, 軟殼蟹份量沒因此而縮水, 炸得香口而又不太油膩, 不錯。味付螺肉軍艦, 同樣是迷你版的軍艦, 小巧的一件一口, 微辣香口的螺肉份量頗多。
卷物
迷你版花之戀, 大小好比一節手指, 很可愛, 小食多滋味, 多吃兩件罪疚感也不太重。芝士軟殼蟹卷, 有點像元氣的波士頓卷, 味道也不俗。創作型的鰻魚露筍卷, 鰻魚跟芝士露筍也蠻配合。
火炙壽司
點上了火炙醬燒蟹腳壽司, 火炙穴子片壽司, 火炙三文魚壽司和火炙北海道平目魚背壽司。很喜歡御滿屋的壽司大小, 的的骰骰, 每件做到剛巧一口, 既可品嚐各款壽司, 又不會令胃部吃了太多飯而無法容納其他食物。 淺嚐後再追加, 又不會造成浪費, 很好! 經火炙後的三文魚和蟹腳相當不錯, 香氣更是突出。
壽司過後, 緊接而上的是熟食。
炸物天婦羅
天婦羅是最喜歡的一道料理。 其中以蝦天婦羅和綠葉蝦天婦羅最為好吃。 蝦雖不算大隻, 但用來做天婦羅就剛好, 炸漿不太厚身, 沒有太多油份溢出, 脆而香口, 之後要追加多兩回呢! 而日本蕃薯天婦羅和溫室南瓜天婦羅, 炸得有板有眼, 蕃薯更是用上紫心的, 水準都不錯。
一品料理
清酒煮扇貝, 蠻有驚喜的一鍋。 鍋內有5隻連殼的扇貝, 肉質挺鮮甜, 加上微微的清酒香, 幾好味, 不錯! 日式煮牛尾, 同樣有驚喜的一道。 牛尾入味又腍軟, 醬汁濃郁, 還有角蓮藕, 非常欣賞, 若不是胃納接近尾聲, 真想來多一回呢!
燒物
燒粟米和燒菠蘿, 燒過的粟米和菠蘿很香甜又多汁, 還帶有點點焦香味, 燒菠蘿最後還要來多一回呢! 燒紐西蘭羊鞍帶點點羶, 肉質帶粉嫩而腍軟入味。
鐵板燒是御滿屋其中一項主打。 師傅們不斷在廚房內炒呀炒, 忙得不可開交。
美國薄燒牛肉, 牛肉內卷了蔥粒, 令味道更香口, 挺不錯。鐵板醬汁魷魚筒, 醬汁均勻地沾到每圈魷魚筒上, 香口又有嚼勁。鐵板大蝦, 去了殼的蝦仁吃起來很方便, 塗上醬汁一起炒更加滋味。鐵板牛柳粒不會炒得過熟過韌, 連同金黃的蒜片同吃更惹味, 很討好。
最後是甜品環節。
有2座甜品櫃, 全是自助形式。 櫃內排滿了一杯杯的甜品。 但實在太飽, 只能淺嘗兩款: 木糠布甸和楊枝金露。兩款挺不錯, 甜度適中, 的的式式, 兩三口已吃光, 最適合吃到最後飽滿的狀態, 而又能滿足舌頭。
最後是最期待的一環 - 雪糕。 一般的放題雪糕極其量, 最頂級的都是供應Haagen Daz, 而御滿屋供應的是Movenpick, 好開心, 可惜每人只限一盒。 不過雪糕很香又嫩滑, 已食到滿滿的, 一杯都已很滿足。
食物上檯很緊湊, 把檯面堆到滿滿的, 蠻滿足多心的心理。經濟步向低迷時期, 大家尤其喜愛這種放題來大肆滿足, 同時對放題亦也有要求, 這家選擇超多之餘, 質量水準亦不俗。二百多元的價錢就可飽腹, 夫復何求呢!
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