之前實在花了太多時間於工作上,忽略了爸媽,於是趁假期完結前跟爸媽和姪女大拆一餐,剛巧見到佐敦的紅煙窗buffet有8折優惠,於是book了平日的lunch buffet。12:15去到,席上已坐滿了一半。
一開始已經預期沒有大品牌酒店的buffet 食物水準,所以並沒有失望,以這價錢,反而有點驚喜。
沙律,cold cut,刺身的選擇都頗為多。臨走前才發現corner位有我最喜歡吃的parma ham加蜜瓜,今次竟然與他擦身而過!
先是刺身
三文魚刺身 - 頗為新鮮的厚切,雖然不是用靚料,味道質感都不錯。
吞拿魚刺身加豆腐 - 吞拿魚肉質不錯,加上軟豆腐吃,口感頗特別。
煙三文魚 - 大大塊,口感不算膩,幾好。
洋蔥湯 - 有很多洋蔥絲很足料,湯很香濃洋蔥味也很清甜,味道不錯。我還將沙律bar的麵包粒加入湯增加口感!
清酒煮蜆 - 清酒味道不算濃烈,蜆肉也較為細粒,不過起碼沒有沙, 而且buffet較少吃到這款式。
天婦羅 - 炸得金黃不錯,以為會有蝦天婦羅,魚天婦羅,怎料全是蔬菜天婦羅,不過蔬菜都頗新鮮,尤其茄子天婦羅,好味!
串燒 - 有即場燒串燒,其中以燒雞翼最好味,燒到金黃而且入味。
燒牛肉- 即場切片,服務生毫不吝嗇切大大片給我。牛肉味頗香,配上燒汁和芥辣,不過肉質有點韌。
還有很多熱葷,以中菜為多,不過要留肚吃甜品和雪糕!
開始時蛋糕櫃內的選擇很多,怎料到尾聲取甜品時,啫喱已經所剩無幾,但又無refill, 唯有選擇小蛋糕。
蛋糕 - 海綿蛋糕質地比較粗糙,芝士蛋糕的芝士味不夠濃,蛋糕類食一轉已經足夠。
豆腐花 - 很滑,豆味頗濃郁,加上黃糖,不錯!
最期待的一環- 雪糕和雪條。用上Dreyer's D collection 的雪糕雪條,有blueberry cheesecake,matcha with brown sugar,pistachio,芒果和朱古力味,不喜歡朱古力味雪糕雪條的我,剔除這味道,其他的都放縱一嚐! 雖然沒有H 同 M字頭的雪糕,但D字頭的也滿足!
最後以沒有浸過糖水的生果做總結。西瓜蜜瓜於buffet都常見,這裡竟有西柚,感覺好消滯呢!
雖然不是第一次跟爸媽食buffet,而且他們沒有我這般嘴刁,還說這間的味道都不錯! 尤其是看着他們像小朋友般吃著雪糕和雪條時,真感恩,享受這刻的天倫樂!
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