出發前做了research，如要去"上引水產"吃壽司而又不想排隊，就要早上10點前到達。
Check out酒店後，時間都頗為晏，為免要排隊，於是由西門町搭的士去上引水產，大概10分鐘就到，都只是NT$180。
的士司機未必個個知上引水產，說到台北魚市就個個都會去。
上引水產就在隔離。
地址: 台北市民族東路410巷2弄18號
營業時間: 06:00 - 24:00
10:15am去到，幸好人不算太多。進入前先於門口消毒雙手。
地方頗大，分了上下兩層。
先是海產區 - 很乾淨，不似香港街市賣海鮮的濕淋淋，而且沒太魚鯹味，非常好行。一格格的海鮮，場面好壯觀！
活蟹選擇種類很多，連原隻熟鱈場蟹也有。好想帶隻回家呢!
扇貝隻隻都好大隻，令我想起白濱的tore tore 市場!
還有生蠔，可惜不是我們杯茶。
之後到超市區 - 種類選擇多到不得之了。就算不到立吞壽司，也可在超市選購完到外面享用。
剛剛於海產區見到的熟鱈場蟹已碎上。
不想吃太多生冷刺生壽司，超市還有熟食供應。
連白飯亦有供應，認真厲害!
酒精選擇亦很多，嗜酒的應該會買到心頭好。
連女生很喜歡的甜品亦都有，上引水產真是無得輸!
也有賣牛肉, 不過價錢跟香港的差不多。
立食燒海鮮區 - 除了立食壽司，還有立食燒海鮮，當然價錢也略貴。不過氣氛很好，裝潢特別，尤其那些特色吊燈，很喜歡!
即場還可以品酒。
健康些，還可買鮮榨果汁。
戶外BBQ區 - 在海產區買到的海鮮，可以拿到戶外BBQ區由專人燒給食客。天氣還很熱，都是留在冷氣供應的室內適合我們。
除了海鮮熟食外, 還有售賣盆栽植物及小擺設，在這裡可以逛上半天呢!
到今趟我們來的目的 - 立食區。
幸好到達時有最後兩個位，不用等。10:30am之後就要排長龍了! 立食顧名思義是站著吃，全企位。地方頗寬闊，不會企得太迫。
師傅們在準備壽司中。
食壽司當然要配綠茶!
叫了兩份手握壽司:
特選黑鮪綜合握壽司 NT$520
即全吞拿魚壽司，分別有極上拖羅，大拖羅，中拖羅壽司，吞拿魚腩蓉軍艦和吞拿魚卷，還有兩塊甜蛋。
雖然質量同築地比簡直是無得比，但上引以價錢取勝。拖羅新鮮程度一般，肉質都算ok，魚脂不多，但大件厚身，感覺上上引的大拖羅質素=日本築地的中下拖羅級數。
特選握壽司 NT$600
基本的手握壽司如三文魚，吞拿魚，油甘魚，鰻魚，帶子軍艦，甜蝦和甜蛋等。但味道都是一般，不是太大驚喜。
套餐還配有湯，有豬肉又有三交魚，份量非常多，味道不錯。
老實說香港好多壽司店的壽司更好味，只是去旅行嘛，什麼都試一下，試一次便足夠了!
食飽飽出發到淡水。
待續~~
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