Deluxe Bakery - 這家出品的蝴蝶酥早在荔枝角店嚐過，那低糖、用料天然是其吸引之處，原來天水圍也有分店，相對路程較近，心血來潮想吃低糖甜點也不用遠走。副線天水圍店 - DX Bakery，同樣主打售賣蛋糕、麵包，當中還有不少款式的曲奇餅，不過包裝則走更年輕化的路線。
陳設方面同樣以簡單為主，實而不華，用盡店內空間去展示其商品，琳琅滿目中又有一點目不暇給。
選了盒曲奇餅和腰果杏仁脆糖作為下午茶點。
4 Mix曲奇 $148
鐵盒包裝的印花圖案精緻美觀，用來送禮也不失體面呢! 而且價位比過時過節所吃到的藍色鐵罐曲奇相對便宜一點，拿起來重量亦相當"聚手"。
一盒有四款口味，包括: 奶皇松子、紫薯紅豆、比利時朱古力和果仁，賣相平實的外表，沒有過份的裝飾點綴，也沒有唧花花紋。盒內的曲奇有四層之多，每層都有牛油紙隔開，不過因為沒有間隔，所以曲奇難免會因搖晃而"走位"。
每塊曲奇像一隻手指般的長度，三兩口就吃得完，所以不其然的一塊接一塊。質感硬身中帶點脆口，密度挺高，咬開不太易散開，有點像shortbread的口感 ，當然牛油和糖份也是輕手很多倍呢。
奶黃松子
吃下味道有點像中秋節吃的奶黃月餅，奶黃味香濃，
紫薯紅豆
紫薯用於甜品中也屢見不鮮，不過用於曲奇中就較為少見 。紫薯跟紅豆的配搭也挺討好，紫薯完全融化於曲奇當中，味道不濃不搶，而且不甜膩，加入粒粒紅豆，經烘焙後整體味道不錯，加上甜度不高，雖然不及奶黃松子般搶鏡，味道也是值得推薦。
比利時朱古力
甜度給調較過，沒有相像的甜膩，加上那硬身的質感，有點像吃Dark Chocolate般，曲奇中加有黑朱古力粒粒，令味道帶微微的甘苦，愛吃黑朱古力的應該會挺喜歡這質感與味道。
果仁
常用於製作曲奇的餡料 - 開心果和腰果，店方不吝嗇的粒粒加到曲奇中，咬開也不難發現其蹤影，四款口味中最具嚼感的一款。牛油味不算很重那重，甜度不高，沒有賣弄花巧下的原味，相對下口味亦較清新，所以多吃兩塊也不會生膩感。
腰果杏仁脆糖 $45
平常討厭杏仁的我，絕對不會喝杏仁茶、杏霜、杏仁露之類，但當杏仁用於烘焙的甜點上，我卻又很喜歡，只因矛盾!
杏仁脆糖烘得金黃，每塊不規則的大小造型非常隨意，相信是手工的出品。拿在手中帶黏性的糖漿效果，絕對不是清爽類型，非常符合我的心水及預期。
杏仁片多得很，連所說的腰果幾乎也淹沒了，可能腰果是給磨碎了的關係，不太覺腰果的存在，但吃下口感酥脆香口，濃烈的杏仁香外，泛有微微的腰果味道，非常的香口，以為被糖漿包裹著甜度會過火，但出奇地控制得不錯，糖漿的黏口煙韌，加上可口的杏仁片，令我也挺滿意，假如能吃到大粒點的腰果，會更是理想。
開業不到一年的小店，甜點以低糖製作，迎合本地大眾不太嗜甜的口味；靠味道和用料的實力，而獲得主張健康朋友的支持；令邪惡肥仔之物，也可以吃得健康一點，是"媽媽店主"為女兒可以吃得健康點而創立小店的宗旨，同時我也是為了"肚子"能吃得健康點而選擇的茶點。
DX Bakery
店址: 天水圍天秀路8號天一商城1樓1039號舖
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