牧羊驢守護小羔羊 - Donkey & Sheep

之前光顧百樂中心的炸雞店時已留意到這間同一大廈位於13樓的Donkey & Sheep, 光是店名就引來思考: 驢與羊有什麼關係呢?! 在我而言只得一字: 食!

整幢大廈差不多每層都有餐廳, 而電梯有兩部, 星期五晚開飯時間, 碰巧有搬運工人搬貨, 令排隊等候電梯的人龍更長, 就這樣於街上等了二十五分鐘, 天氣炎熱真叫人難耐。

食店小小, 入口及用餐區都用上綠色人造草牆身, 清新簡約, 情調與氣氛不錯, 叫剛才的怨氣也冷靜下來。

餐牌內的主菜全部都可以加$45, 升級有餐湯和餐飲。晚上八時半後入座更有85折優惠, 可恨自己是早食鳥呢!

要了一個set dinner
餐湯:忌廉南瓜湯
南瓜味淡淡的帶清甜, 湯creamy厚身, 每口都是幼滑的南瓜蓉, 灑上黑椒令味道提升。

美國安格斯牛肉眼配香草紅酒燒汁 $238
牛扒要了medium rare程度, 表面煎至焦香了, 內裡仍是粉嫩, 肉質腍軟而且多汁, 牛香味不錯。

大大塊肉眼扒下埋藏了配料: 整個的新薯, 芝士蕃茄和煎香的翠肉瓜等。 當中以半溶芝士加上多汁蕃茄最為香口好味。

餐飲: 海鹽焦糖咖啡 (+$8)
簡簡單單的拉花, 咖啡味未至於非常濃郁, 輕輕的適合晚餐後來一杯。 海鹽味不算太突出, 反而焦糖的甜美來得強烈, 喜歡焦糖的會覺得這杯中物不錯。

另外要了一碟澱粉質: 帶子芝士汁鴛鴦意粉 $178
用黑醋裝飾了碟邊, 簡單的令賣相可觀吸引。 一碟三粒帶子大小未算是巨型, 口感亦未至於很新鮮彈牙, 兩邊煎至金黃焦邊, 灑上黑白芝麻, 令外觀加分。 

鴛鴦意粉即是用了兩種顏色的意粉混合而成, 令視覺上更豐富, 意粉入口頗為彈牙, 份量都頗多。 配料有香蒜, 菇菌和炒香了的洋蔥, 令整體味道更香濃, 不過芝士的踪影似乎不太過著跡。

魚手指配法式炸薯條 $88
剛剛炸起熱騰騰! 魚手指炸得金黃香口, 炸漿不算太厚身, 只是魚肉較為鬆散。

薯條是粗身那款,  香口糯軟。 一筒的份量都頗多, 滿足了食邪惡食物的口癮, 炸物沒有多餘的油分溢出, 倒要一讚。

餐廳名稱: Donkey & Sheep
餐廳地址: 銅鑼灣耀華街1-3號百樂中心13樓1303室