打風過後的無飯晚上 - 羅麥記

印象中近幾年都好像沒放過打風假, 不是半夜掛朝早除, 就是吹歪了, 難道力牆的威力如此強大?!

8月頭的晚上又掛起8號波, 不過大家早已習慣風球不會長久似的, 像平日一樣作息罷了。 難得力牆恩典得來半天假, 可惜下午仍然要死死氣回到工作崗位。

颱風過後, 天氣仍然不穩, 晚飯還是到商場內解決最為安全。 大家想法應是差不多, 所以多間食店都要等候, 不想等太耐就選擇輕食 - 羅麥記。

已不是第一次光顧, 所以格局並不陌生, 開業已有一段時間, 環境依然是懷舊。

而餐單亦有新項推出。

先來一碟小食, 蝦多士 $58/5件
用了法包做多士, 每個切成厚厚小小的, 表面烘得香脆, 內裡鬆軟, 而且表面沾了芝麻粒, 令香口程度增加。 蝦肉打成膠狀頗為彈牙, 還加入香蔥, 令整體更加惹味, 很香口好味的小食, 果然是食店推介。

避風塘軟殼蟹炒麵 $68

上檯一刻已經聞到好香。 面層撒了很多炸得金黃的蒜粒,  加上韮黃 ,辣椒和銀芽等配菜, 很香口, 尤其蒜粒, 撈麵食一流。 

選用了豉油皇炒麵那種幼麵, 口感頗為彈牙嚼勁。 軟殼蟹炸得香口酥脆, 不過有少少偏油, 幸好炒麵乾身, 稍作平衡。

凍檸茶$10
惠顧炒麵加$10就有一大杯凍檸茶, 比散叫飲品來得便宜。 加入的冰粒頗多, 令茶味稍稍偏淡, 不過冰凍十足, 降溫不錯。

羅麥雞脾撈丁 $63
一看那深啡色的雞皮就知道雞脾非常入味, 瑞士汁不止停留於雞皮, 還有雞肉都很入味。 

出前一丁麵煮得頗為彈牙, 醬汁多, 令每條麵條都可以沾上, 加上甜甜的瑞士汁好惹味。相比芝士撈, 我較喜歡雞脾撈丁。

上回光顧已是大年初一, 今回則是颱風過後, 相比上次, 味道明顯進步了, 倒要一讚, 而且價錢仍然是場內最便宜的一間。


餐廳名稱: 羅麥記
餐廳地址: 屯門屯門鄉事會路83號V City商場1樓11號舖