極度邪惡的芝士牛角包@Crostini(元朗)

新元朗中心改革之後開了很多新派食店，最新登陸的是賣麵包蛋糕，有多間分店的crostini.

新店位於茶木隔離，除外賣counter外，更設有堂食座位，很開揚，

蛋糕櫃的甜點全部都好精緻，賣相相當吸引，好想全部都試！

麵包款式有很多，其中我最喜歡的是 - 芝士牛角包$12  

 牛角包已經是邪惡之物，中間再加上大大條車打芝士，真是極度邪惡！本著要來做早餐，一日可以消耗其卡路里，自我感覺良好一點，哈哈！ 

金黃色的牛角包本身已經很酥香很香牛油味，鬆軟程度見中間多個氣孔可想而知，讚！而且滲透出來的油份不多，盛載的紙袋亦只見有少許油跡。

就算隔了一晚才吃，表面也很鬆軟，不會太韌。中間的芝士條份量毫不吝嗇，其他麵包店的芝士包只有數粒芝士或是一丁點的，而crostini側大大條的加進去，令整體香味大增之餘，更有嚼口。用微波爐翻叮熱，令芝士稍微溶化，更是好味！而且只收12個大洋，推介！

   

還試了小甜品-green tea mousse with lychee $36

全綠色的小蛋糕加上一粒紅色莓子，賣相很好。綠茶mousse不算太濃郁綠茶味，奶味比較重一點，不過打得好細滑，口感很輕盈。中間藏著淡淡荔枝香味的荔枝粒粒亦不算甜，甘澀的綠茶跟清甜的荔枝個人覺得兩者味道有小小夾不來，而且本身嗜甜，覺得整體不夠甜。如果喜歡帶清幽的小甜會喜歡這個mousse cake.

Vanilla almond pudding $42

半球型的外貌，加上兩粒鮮紅莓子裝飾，賣相同樣精緻。香濃的雲尼拿mousse帶有粒粒雲尼拿籽，同樣打得幼滑而且很creamy,很像吃cremebrulee的口感，不過甜度都是一般，可以再甜一點點。餅底雖然比例上厚了一點點，但香脆可口，而帶點杏仁香味。好味！  
 隨小蛋糕附上的精緻木叉，比起一般透明膠叉來得有心思又環保！   

Crostini比起同場的bread talk和山崎來得好味，縱然麵包價錢大家都不相伯仲，論款式和味道croatini是略勝一籌，而且更提供精緻蛋糕。以後吃麵包又多了一個好選擇！