不過吃過自助餐後，加上無限量供應的甜品，對肚皮來說兩磅的蛋糕絕非是惹少，即場經已吃不下了，幸好可以帶走慢慢享用。蛋糕於Cafe Kool隔離的Deli Kool取，店內除了多款蛋糕切餅外，亦有自助candy bar和麵包的售賣。蛋糕款式是指定了的Tiramisu口味，賣相跟玻璃櫃內售賣的有點出入，可能是贈送的關係吧。
蛋糕由一層四方大平面上再加多一角小方磚組成，份量十足亦具一定的重量，裝飾上沒有太精緻，簡簡單單的加有數粒士多啤梨、朱古力片和生日名牌，較為平實。
面層並非灑滿可可粉的傳統做法，顏色與質感較似另一甜品 - 木糠布甸，整體結實不是半流質那種，層次分明，切開沒有鬆散情況。
中間的mascarpone cheese混合醬，細軟幼滑帶點黏稠，甜度不算高，多吃兩口也不會過於膩滯，唯獨欠芝士的奶酥香濃。吸收了咖啡精華的lady finger反而夾雜於蛋糕中間位置，有點意想不到，與芝士醬同吃，入口濕潤軟綿很配合。
最底一層是朱古力味的海棉蛋糕，而非用傳統的lady finger做根基，質感是鬆軟濕潤，入口綿綿，與芝士醬也挺合襯，沒有太大的違和感。不過點睛的咖啡味跟Rum酒的濃度不算高，亦非突出香醇，口味較為淡淡的，相對地順口，對於不好苦澀回甘的也易接受一點。
味道跟質感尚算不錯，
Deli Kool
店址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
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