痛快得肚皮幾乎到達極限 - Café Kool

嚴格遵守健康飲食期間，許多食物都變成禁忌，生冷寒涼物全部都要禁足，選擇也變得謹慎。小花們跟8月之星的我慶生，餐廳選擇雖由我發板，不過也有點難度，既要符合可進食的範圍，又不可怠慢要滿足各方，自然想起食自助餐是最好的選擇，小花們不用遷就我，我也可以吃到喜歡和可以吃的食物，大家吃得痛快也吃得豐盛。

剛巧收到銀行寄來的生日優惠，多間酒店的buffet都有提供折扣，於云云眾多酒店中，選擇了香格里拉酒店內的Café Kool，除了地點方便外，自助餐的聲譽也不錯，於是促成了這趟慶生buffet。

星期三的中午，可能是正值暑假期間，入座率幾乎爆滿，幸好用餐區佔地非常廣，檯與檯之間保持一定空間，就算是滿座也不覺狹隘迫促，而且有一列落地玻璃窗，柔和光線充沛。

以"環球美食自助餐"為題的Lunch Buffet 收費$368/位 (星期一至四)，HSBC 信用卡生日月惠顧除了有8折優惠之餘，還會奉送一個一磅裝的蛋糕，不過吃過自助餐後，加上無限量供應的甜品，一磅的蛋糕應該吃不下，幸好可以帶走享用。

開放式廚房分了6個區域，提供多國菜式，款式多得目不暇給，供應無限但胃納真的有限，還是先巡視一圈，再鎖定出擊的項目。

先是沙律吧，有預先調配好口味的沙律: 越式風味的木瓜沙律、豬肉、雞肉沙律等，此外不少得有自選材料的供應，配料醬汁也選擇多多，可按個人口味製作合自己心水的沙律。

凍盤的巴馬火腿、煙三文魚、多款芝士、香脆麵包條，怎樣也要來淺嚐一輪。

海鮮區方面，冰鎮的海鮮最為受歡迎: 雪蟹、龍蝦鉗、東風螺、藍青口、凍蝦、凍蟹等，堆得滿滿，補充供應都很快手，可惜美味吸引的海鮮我只能用鏡頭拍下，好可惜啊~!!

對面的日式食物區，雖不及海鮮那邊人頭湧湧，但也有不少支持者。各款壽司、刺身、卷物、冷麵、小碟的漬物前菜等，還有迷你丼飯的供應，小花們也淺嚐一下壽司呢。

到熟食熱葷的類別，也是我主攻的項目: 
中式區 - 各款蒸點心有: 蒸餃、山竹牛肉、叉燒包等，還有燒味、粥品、各款中式炒飯、炒麵等的提供，大多都是飽肚類別，問津的人潮反而較少。

東南亞區 - 有自選配料然後交給師傅煮製的麵食，是我熱食的寄託之一。麵類選擇有很多款，而配料則有四款，當然可以選擇每款配料都加入。

馬來西亞區 - 有串燒、開胃沙律、黃薑椰汁咖哩雞等，最受歡迎的要數龍蝦喇沙了，喇沙香濃惹味，假如胃納仍容得下，要再來多一碗。

印度區 - 咖哩跟炸物，經過也聞到香噴噴的咖哩香。

西式區 - 即點即製的意粉、焗蠔、熱葷。

即點即燒製的迷你漢堡、牛扒、沙甸魚也很受歡迎，經常有多人圍著，可自行配上炸薯條或炸魚，燒汁、醬汁也有多款提供，其中有最喜愛的蘋果醬。現階段牛扒再不可以食5成、7成熟了，正當猶豫想點要well done會不會給人白眼之際，幸好有其他人都點上well done，我也放心點上 (哈哈~!)

甜品方面，這裡除了多達12款的Haagen Dazs雪糕選擇外，更有一整個L型櫃檯的甜品糕點供應，款款都精緻吸引，每款取一件都不得之了，簡單挑戰胃納的極限! 

另一邊廂有乳酪雪糕，論受歡迎程度當然不及Haagen Dazs了。

現場即製的pancake同樣吸引，可選擇不同的餡料: 香蕉、紅莓、朱古力等，熱烘烘的pancake加球雪糕，簡直是美味之選! 

最後每人包一杯飲品，大家都要點上檸茶檸水來消消滯。另外可以加錢無限量添飲汽水、啤酒、紅白酒和果汁，可隨個人喜好而點。

三個多小時的盡情享受，加上生日折扣的優惠，令這頓精緻又豐盛的自助餐更是划算，三百多的價位實不為過，多元化多選擇之餘，質量也有一定的水準，美食當前也要解禁一番，痛快得肚皮幾乎到達極限，只恨食量大不如前，未能一一細嚐，已決定"放監"後要再來一次大快朵頤呢!

Café Kool
店址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓