每年一到農曆新年,大大小小的品牌都會推出很多禮盒包裝的蛋卷, 當然品質都各有差異, 而暫時可以入選我的購買名單就有奇華, 恆香和精記的蛋卷。剛巧奇華餅家於週末舉行一連三日的八折優惠, 購買蛋卷, 果味金酥和土鳳梨金酥都可享有八折。 很喜歡吃蛋卷的我, 當然要去入貨啦!
奇華蛋卷的款式選擇有很多, 但我較鍾情於牛油味。 既然有折扣, 當然要買兩罐鐵罐裝啦!紙袋和蛋卷鐵罐都換上了很有過年氣氛的紅色包裝, 很精緻呢! 送給親朋戚友作賀禮也夠體面。
牛油蛋卷矮罐裝 $76(八折後$60.8)
一路主打中式傳統嫁喜禮餅的品牌, 打開鐵蓋, 仍然保留印有嫁喜餅的圖案。
香郁甜甜的蛋卷味飛撲出來, 芳香撲鼻。 排得整齊的圓筒形蛋卷比一般的偏為短小, 而且較為薄身, 金黃色的, 但顏色未算是均勻。
蛋卷由蛋, 麵粉,牛油和糖製成。 蛋香味不算是香濃, 淡淡的, 反而牛油味比較重一點, 牛油加糖是吃極不膩口的元素。 蛋卷質感是實在的脆口, 不是腍軟的那款, 咬開不易鬆散。 甜香味亦是不錯, 甜度不會過火。
短短的一支, 多吃幾條也不覺膩口, 用來做小茶點確是好選擇, 沖杯熱呼呼的中國茶, 享受一個下午。
喜歡奇華的蛋卷吃起來像餅乾的脆口感, 親切感仍舊美味依然, 值得細味!
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