MoJil的敗家生活: 生日午餐：去玩去顛前飽嘗一番

生日之星可以於正日免費到海洋公園玩，我想每個香港人總會有一次生日會選擇到園內遊玩慶祝。老公今年生日就被選擇帶兩個小朋友一同入園內慶祝。

原本想好好食一頓豐盛生日午餐才玩，不過園內可以舒舒服服坐下來吃一頓午餐的餐廳不多，環境較好的兩間又剛巧裝修中，位於海洋公園隔離，新開張差不多大半年的萬豪酒店自然是首選。酒店內的餐廳有4個選擇，撇除中菜和lounge，一是buffet，另一個是扒房。

Buffet 那邊因近來有折扣優惠，所以早早就滿座，我們太遲訂座的關係唯有選擇Prohibition扒房。

酒店離地鐵站非常近，經海洋公園正門旁邊的扶手電梯不用走5分鐘就到達，如果由地面走過去，就要經過長長的走廊。

餐廳佔地甚廣，紅磚牆、皮梳化、木地板、吊扇等元素，一派美國酒吧的風格；特意展示的靚牛、透明玻璃窗後的廚房，每樣都令人目不暇給。訂座時request坐窗邊位置，一行落地玻璃窗，自然光線充斥更添舒服悠閒。午餐時間加上是平日，光顧的人實在不多，席上多為附近上班的白領族到來午膳，到公園遊玩的可能大抵只有我們一家。

雖說餐廳是扒房/酒吧，午餐仍有Set lunch 提供，而且是semi buffet 形式：自助沙律吧+主菜+自助甜品，價錢為每位$308 (另收加一)，不過這價錢並不包括飲品，飲品如咖啡、茶、特飲、果汁需另加$30/杯，或加$138任飲。

也有兒童餐的供應：

自助沙律吧選擇並非多，勝在夠精又夠新鮮：

自選沙律組合有4種沙律菜，每種菜望落都十分新鮮，非常吸引食肉獸吃一轉沙律呢！而配料則有6款提供：車厘茄、青瓜、綠尖椒、帕馬森芝士、橄欖和炸麵包粒。另外沙律醬汁就有四款：千島醬、蜜糖芥末醬、香草汁和caesar salad汁，還有橄欖油供應。

冷盤不少得：莎樂美腸、意式火腿、Parma ham、煙三文魚和蕃茄水牛芝士，款款都整齊排列著，非常吸引。

精選沙律方面就有：華爾道夫沙律、薯仔沙律、柚子蝦沙律和健康之選藜麥沙律。其他如：芝士、梳打餅、麵包條、堅果等。

因為人流較其他酒店buffet疏，可以慢慢任挑任選，加上refill得非常頻密，不慌不忙盡情吃個夠本！

是日精選餐湯是：南瓜忌廉湯

因為老公要照顧小朋友而未能走到檯前選取食物，重任自然落在我身上，侍應主動幫我舀了兩碗熱湯還送到桌前，服務態度不禁要加分！忌廉湯質感挺幼滑，濃稠度適中，品質跟味道都不錯，也配合麵包蘸點同吃。

主菜方面，有6款選擇：

慢煮豬面頰意粉、香煎黑鱈魚配蘆筍及油封茴香、香煎春雞配沙沙醬及烤薯、招牌牛肉漢堡配薯條、7安士澳洲草飼西冷牛扒配薯蓉及炒四季豆白蘭地黑椒汁，或加$98升級為10安士美國頂級肉眼心配薯蓉及炒四季豆。選擇了一魚一牛，兩碟主菜擺盤極為簡約，簡單得令人有點不知所措呢。

香煎黑鱈魚配蘆筍及油封茴香

標榜於美國養殖的黑鱈魚，肉質鮮美嫩滑，細嫩緊緻，魚油香氣更是令人回味。雖然魚皮沒有煎成香脆，仍不失其美味程度。配菜的蘆筍、薯蓉和點綴的茴香粒粒，令鱈魚更顯惹味。

10安士美國農業部認可頂級肉眼心配薯蓉及炒四季豆

既然店方是主打牛扒，當然來一客升級的頂級肉眼來嘗嘗，況且加$98也算是合理。以厚切的肉眼來說，肉質是嫩滑，要做到外層煎得帶焦香脆，而內裡保持medium 熟成的嫩粉紅，確是不易，但牛肉香味非如想像的濃郁，牛味淡淡的中規中矩，肉汁亦較少，有點dry。反而支裝呈上的自家製白蘭地黑椒汁挺是惹味，令這客肉眼生色不少。