非嗜甜的選擇 - 滔滔甜品

元朗 - 是很多小店開鋪作業小試牛刀的起跳試點，因而有不少甜品小店相繼湧現，其中一間就是人氣店 - 滔滔甜品。

傳媒的力量可真強大，小店經報導過後引來不少前來朝聖的食客，每晚都躋滿門外，叫我這元朗人想試也有點卻步，待人潮稍緩和後，終於機會來了。

位置不難找，就在廚師發辦的鮨店旁，門外大大個招牌，門內行走7、80年代的懷舊風裝修。

賣的是地道不過的港式糖水: 芝麻糊、紅豆沙、西米露、涼粉、清心丸、綠豆爽等。
其中一款叫雜崩冷，令人生好奇，詢問之下原來即是糖水版的廚師發辦，內容會因應當日的材料製作，而且每次都會不一樣，可說是碗碗不同。價錢方面是經濟實惠，由十多元起跳，切合地區的定位。

很多人為芋圓、地瓜圓而來，可惜自己對這小丸子不太情有獨鍾，反而傳統港式糖水、養生甜品是這趟的首選取向。

核桃拼芝麻糊 $24
標榜是自家磨製的芝麻糊跟核桃糊，非開粉煮成，於是來個兩溝的滿足。質感雖非厚身濃稠，口感卻是滑溜。

芝麻經炒過，一抹芝麻的淡香，稍稍欠缺點油潤感和細膩，反而核桃味道相比下較濃較突出，淡淡的微甜傳統組合。

流心花生湯丸 $18
加配湯丸只有兩粒不夠滿足，於是另外再來碗流心湯丸。

以薑汁作底，辣度具一定的程度，薑味十足，喝過後十分暖身呢！一碗有5粒湯丸，大小適中，湯丸皮雖有點厚身，但入口挺滑溜煙韌，一口咬開後，中間的幼細花生餡湧出，挺是香口，蠻不錯呢。

木瓜雪耳燉桃膠 $29
原盅呈上的滋潤糖水，材料充滿了整個燉盅，非常足料。

切成大角的木瓜不會燉得過腍，軟綿不爛，自然的香甜而不俗；喜歡上桃膠這養顏之物，滑溜的口感，啖啖豐富的骨膠原，加上雪耳爽口，滿足邊喝邊嚼的癮子。整體舒服順喉，唯獨甜度可以再增加些呢。

小店的糖水以微甜為居多，不愛或不能吃得太甜，而又港式糖水癮起時，是不錯的非嗜甜選擇。


滔滔甜品
店址: 元朗康樂路8號康樂廣場地下9號舖