樓底極高, 空間感十足, 白啡相間的色調, 加上四處都有綠色植物點綴渲染, 令人放鬆舒服的環境, 很切合主題。
除了用餐的位置, 靠落地窗那邊更設有"嘆咖啡"的地方, 除供應咖啡和茶外, 更有蛋糕麵包提供。 陽光照進來的時候, 坐於窗邊喝咖啡食蛋糕, 定必是非常寫意。
由於晚市沒有套餐供應, 全部都要散叫, 這樣也好, 可自由組合。
落單後先送上餐包
微暖的餐包, 應是成品來貨, 提子麥包"熟口熟面"的有點像嘉X出品, 只因為早餐剛吃過, 蘸上黑醋和橄欖油, 令普通餐包吃下也不錯。
蜜糖洋甘菊茶 $38
用玻璃茶壺和茶杯盛載, 添幾份高雅, 雖然用上成品茶包, 但散發洋甘菊那清香, 香甜而滋潤, 轉涼的晚上喝著一杯暖意十分的洋甘菊茶, 份外舒服順喉, 份量亦夠二人分享。不過茶壺中的蜜糖早已沈底, 以至喝到最後一杯稍稍略甜, 建議蜜糖可以另上, 讓食客自行調節。
香蒜大蝦配蕃茄莎莎醬 $68
蝦雖然未算是十分大隻, 但咬下爽口彈牙, 蝦殻早已去除, 令吃起來更為方便, 蒜味十分香濃, 也很入味, 散發陣陣的橄欖油香之餘, 配合蝦面微辣的蕃茄沙沙醬食, 非常惹味香口。伴碟帶點焦燶的蒜片混合沙律菜一起食, 更是香口, 不錯的前菜。
軟殼蟹泡菜竹炭漢堡配薯條 $128
這個巨無霸軟殻蟹的賣相十分震撼呢! 用竹炭製成的漢堡包除烘得好鬆脆外, 亦多添一份健康感。
軟殻蟹非常大隻, 炸得金黃鬆脆又香口, 中間配備健康的牛油果醬, 令酥脆的軟殻蟹多添幾分濕潤感。配料中加有泡菜、生菜和蕃茄, 同樣是健康的食材, 估不到軟殻蟹跟泡菜這組合是十分配合和惹味。
而伴碟的薯條剛炸起非常熱騰騰, 略為粗身的薯條加了調味, 十分香口好食。
烤美國安格斯牛肉眼扒配迷迭香汁 $258
老公之前於KCC分店食lunch時, 那塊牛扒竟煮了well done出來, 有了相關經驗, 所以特地要求了5成熟。
牛扒到來時也附合水準, 肉質腍軟帶嚼口, 雖然牛味一般但帶有烤過的焦香, 肉汁也頗豐腴。
蒜頭烤過後成蒜泥狀態, 蘸沾到牛扒上一起進食更是香口, 連烤過的蕃茄也很juicy香口。
食店的門面非常重要, 給人第一印象, 往往是取決光顧與否的其中一環。可惜此店的門面給工字鐵差不多遮蔽, 不細心留意幾乎就會錯過, 亦可能這原固令是夜的人流偏少, 不過向好處想: 可以享受到難得的寧靜。希望門外的工程完結後, 美味的東西可令更多人欣賞得到。
Backyard
店址: 荃灣青山公路中國染廠大廈(8咪半)地下G1號舖
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